John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 250 g Plúr cruithneachta cineál 550
- 250 g Plúr litrithe cineál 630
- 1 ciúb Giosta úr, 42 g
- 225 ml Beoir braiche
- 2 tbsp Ola olóige breise maighdean
- 15 g Braiche bácála
- 14 g Salann
- 50 g Cnónna péine rósta
treoracha
- Crumble an giosta i mbabhla agus thuaslagadh i gcuid den bheoir brach te.
- Meáigh na cineálacha plúir, braiche bácála agus salainn agus corraigh go maith.
- Anois cuir an ola olóige leis agus go mall agus i ndáiríre ní gá ach an beoir braiche a sileadh go dtí go gcruthófar taos brioscach. Cuir na cnónna péine rósta leis.
- Knead seo ar feadh thart ar 10 nóiméad. Casann an taos brioscach isteach ina thaos mín, lonrach a mhothaíonn cosúil le bun linbh. Clúdaigh an taos agus lig dó ardú in áit te go dtí go dúbailt sé i méid.
- Preheat an píopa go 260 céim agus cuir bileog bácála folamh ar an iarnród is ísle.
- Knead an taos le chéile agus é a dhoirteadh isteach i bpanna builín líneáilte le scragall nó páipéar bácála. Déan gearrtha, clúdaigh le éadach tais, te agus lig ardú ar feadh 30 nóiméad eile.
- Sprinkle an t-arán le huisce saillte agus cuir san oigheann é. Díreach ina dhiaidh sin Doirt gloine uisce fuar ar an mbileog bácála folamh, dún an oigheann láithreach agus cas an teocht ar ais go dtí 200 céim.
- Tá an t-arán réidh tar éis thart. 25 nóiméad.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 251kcalCarbaihiodráití: 8.3gPróitéin: 3.9gSaill: 22.2g
