John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Bulgur
- 1 Red Oinniún, diced go mín
- 1 Gairleog aonair, grátáilte
- 4 Duilleoga aoil Kaffir, meilte go mín
- 50 ml lus na gréine ola
- 2 tbsp Greamaigh trátaí
- 1,5 CTA Cumin
- Síoróip pomegranate
- Chilli, gearrtha go mín, chun blas a chur air
- Sú líomóide
- 2 Trátaí mairteola, diced go mín
- 3 Red Piobair biorach, diced go mín
- 0,5 Cucumber, dísle go mín
- 1 bunch Peirsil, gearrtha go mín
- Piobar espelette
- 400 g Cáis Halloumi
- Pepper
- Salann
- Ola
- 3 Oinniúin earraigh, gearrtha i fáinní tanaí
treoracha
- Ar dtús, dísle an halloumi agus marinate le beagán ola agus cillí mionghearrtha. Cuir an bulgur i mbabhla agus é a fhiuchadh le thart ar leath lítear uisce, lig dó seasamh ar feadh thart ar 20 nóiméad agus ansin é a scaoileadh le forc.
- Cuir an ola lus na gréine mar aon leis an garlic, oinniún agus duilleoga aoil kaffir i sáspan agus teas ionas go mbeidh an oinniún galsy (ní ró-te). Ansin cuir an taosrán trátaí agus an chilli mionghearrtha chun blas a chur air agus séasúr an-láidir le salann, piobar, cumin agus beagán piobar Espelette agus corraigh go maith agus ansin Doirt an bulgur thar agus measc gach rud go han-mhaith.
- Anois séasúr thart ar a bhlaiseadh, chomh maith leis an síoróip pomegranate agus sú líomóide. Ansin cuir an peirsil, trátaí, parpika agus cúcamar agus measc gach rud go maith uair amháin agus lig sé géar ar feadh ar a laghad 2 uair an chloig agus ansin séasúr arís chun blas a chur air.
- Sear an halloumi ar gach taobh i bpanna. Socraigh an sailéad ar bhabhlaí árasán, ansin doirt an halloumi friochta ar a bharr agus sprinkle leis na oinniúin earraigh.
anótáil
- Is breá liom saalte den sórt sin agus i gcónaí a dhéanamh ar an méid céanna de. Coinníonn siad go hiontach sa chuisneoir ar feadh cúpla lá agus ansin éiríonn siad níos fearr agus níos fearr. Agus tá siad iontach mar phicnic nó mar shneaiceanna le haghaidh oibre, etc.
