John Myers
Níl sé chomh héasca sin an fhoinse cailciam is fearr a aimsiú. Toisc go bhfuil an rogha an-mhór. Is iad na foinsí cailciam is cáiliúla ná citrate cailciam agus carbónáit chailciam. Mar sin féin, cé gur sa tsaotharlann a tháinig citrate cailciam, tagann carbónáit chailciam ó fhoinsí uile-nádúrtha cailciam.
Ceannaigh na forlíonta cailciam is fearr
Is féidir le ceannach cailciam a bheith ina dhúshlán mór - ar a laghad mura bhfuil tú ag iarraidh an chéad fhorlíonadh cailciam a thagann chomh maith a fháil. In aon chás, féach go géar ar liosta na gcomhábhar don fhoinse cailciam a roghnaigh tú, mar is féidir leis a bheith an-fhada.
Cailciam - mar táibléad eisfheartha?
Chomh maith le cailciam, is minic go mbíonn go leor comhábhair nach bhfuil gá leo, mura bhfuil siad míshláintiúil. Go minic tá táibléid iosmairteach le z. B. an comhdhéanamh seo (ó mhonaróir aitheanta):
Aigéad citreach, carbónáit chailciam, gníomhaire toirtithe: sorbitol, dextrose, décharbónáit sóidiam rialtóir aigéadacht, vitimín C, blaistithe, gníomhaire frith-cácála: polyvinylpyrrolidone, dé-ocsaíd sileacain, vitimín E (vitimín E, stáirse modhnaithe, maltodextrin, gníomhaire frith-cácála), milseoirí aspairtéime agus acesulfame-K, béite-carotene (béite-carotene, Frithocsaídeoirí: alfa-tócaifearóil, palmitate ascorbyl, ascorbate sóidiam, isomalt, geilitín, stáirse arbhar), eiblitheoir: eistir aigéid sailleacha siúcra.
Fan nóiméad, b'fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh, i ndáiríre, ní raibh uaim ach cailciam. Ach fuair tú meascán blaistithe siúcra, milseoir, agus aigéad le beagán cailciam ann.
Cailciam – mar thaibléad a shlogadh?
Má roghnaíonn tú táibléid chailciam anois a shlogann tú mar fhoinse cailciam, laghdaítear liosta na gcomhábhar beagán agus d'fhéadfadh cuma mar seo a bheith orthu:
Carbónáit chailciam, filler guma araibis, filler ceallalóis, filler tras-nasctha carboxymethylcellulose, sciath gníomhaire hydroxypropylmethylcellulose, dé-ocsaíde tíotáiniam ruaimniú, scaradh salainn maignéisiam aigéid sailleacha, seileaic gníomhaire gloiniú, scaradh talc, ola olóige, scaradh gníomhaire dé-ocsaíd sileacain, eiblitheoir polysorbate 80, aigéad pteroylglutamic, D-biotin, cholecalciferol.
Líontóirí chomh fada agus is féidir leis an tsúil a fheiceáil, chomh maith le ruaimeanna, gníomhairí deighilte agus brataithe. Agus seo go léir ach toisc go dteastaíonn uait do leibhéil cailciam a athnuachan beagán? Ach éiríonn sé níos fearr fós: I gcás daoine a bhfuil cleamhnas acu le r-shubstaintí, tá forlíontaí cailciam den chineál seo a leanas:
carbónáit chailciam , líontóirí: E460, E468, E464; Cobhsaitheoirí: E1201, E1202; Gníomhaire deighilte: E553b, geilitín, siúcrós, eiblitheoirí E433, E470b; stáirse, ola glasraí hidriginithe; Vitimín D3, dathú E 171.
Ní féidir liosta na gcomhábhar seo a mhiondealú ar chor ar bith gan tábla uimhreacha E agus mar sin ba cheart táirgí den sórt sin a sheachaint mar gheall ar an dearbhú achrannach agus neamhdhíobhálach don chustaiméir amháin.
Cailciam - mar candy siúcra?
Dóibh siúd a bhfuil fiacail milis acu, cuireann an margadh cailciam fiú milseáin chailciam mar a thugtar orthu ar féidir leat a tarraing nó a chew. Ós rud é go bhfuil roinnt vitimín D3 ann freisin, scríobhann an monaróir faoina tháirge:
Is féidir le cailciam agus vitimín D3 cur le cothabháil cnámha agus fiacla.
Réir dealraimh, déanann sé dearmad go hiomlán nach bhfuil siúcra go díreach buí an ubh do na fiacla. Ní cailciam an príomh-chomhábhar i milseáin cailciam, ach siúcra (siúcrós, síoróip glúcóis, agus mil).
Déantar beagán cailciam a mheascadh leis, blasanna éagsúla agus, chun é a chur leis, cuid de bhainne comhdhlúite. Breathnaíonn an comhdhéanamh ansin i ndáiríre níos mó cosúil le candy ná forlíontaí bia:
Siúcrós, síoróip glúcóis, carbónáit chailciam, ola cnó cócó, chiotráite cailciam, geilitín, bainne comhdhlúite, mil, aroma mil nádúrtha, greamaigh fanaile, aroma (vanillin), vitimín D3, monai- agus diglicrides aigéid sailleacha, clóiríd sóidiam, dathú (béite). - carotene)
Mar mheabhrúchán: is mian leat rud éigin maith a dhéanamh duit féin le forlíonadh cailciam! Tá cailciam gan blas freisin. Mar sin ní bhlaiseann sé thar a bheith searbh ionas go gcaithfidh tú blas a mhúscailt le do chumas ar fad.
Mar sin, cén fáth go léir na breiseáin agus blaistithe? Cén fáth a mheascadh siúcra i forlíontaí bia nuair is mian leat a sheachaint i réim bia sláintiúil? Cén fáth Blasanna? Cén fáth milseoirí?
Níl aon fhreagraí ar na ceisteanna seo. Ach tá ullmhóidí cailciam ann nach dteastaíonn aon bhreiseáin orthu ar chor ar bith.
Is fearr forlíontaí cailciam gan breiseáin
An chuid is mó den am, is iad na foinsí is fearr cailciam ná ullmhóidí déanta as chiotráite cailciam íon, nó is foinsí nádúrtha cailciam iad atá comhdhéanta go príomha de charbónáit chailciam:
Citrate cailciam - b'fhearr 100 faoin gcéad
Mar shampla, tá 100 faoin gcéad chiotráite cailciam ar fáil i bhfoirm púdair, rud a fhágann go bhfuil excipients táibléid iomarcach. Tá capsúil chiotráite cailciam ar fáil freisin. Níl aon rud i capsúil chailciam ardchaighdeáin ach citrate cailciam chomh maith le beagán ceallalóis don chapsúl.
Mar sin féin, tagann citrate cailciam gan eisceacht ón tsaotharlann, áit a bhfuil sé déanta as aigéad citreach agus hiodrocsaíd chailciam - agus mar sin ónár ndearcadh iomlánaíoch (in ainneoin bith-infhaighteacht an-mhaith) níl sé ar an bhfoinse cailciam is fearr.
Más fearr leat foinse nádúrtha cailciam, is smaoineamh i bhfad níos fearr é carbónáit chailciam.
Cé go bhfuil sé seo i bhfoirm iargúlta nó shintéiseach ón saotharlann (le haghaidh ullmhóidí atá comhdhéanta de 100 faoin gcéad de charbónáit chailciam). Ina theannta sin, tá foinsí nádúrtha cailciam ar fáil freisin i réimse na carbónáit chailciam:
Carbónáit chailciam - nádúrtha b'fhearr
Tá go leor foinsí éagsúla de charbónáit chailciam nádúrtha le bunús an-difriúil. Tagann dolaimít ón gcarraig; ó chnámharlach coiréil púdar an choiréil farraige Sango.
Agus is foinse nádúrtha cailciam den scoth é algaí dearg ar a dtugtar Lithothamnium calcareum freisin.
Carbónáit chailciam i dolaimít agus an choiréil farraige Sango
Ní hamháin go bhfuil carbónáit chailciam comhdhéanta de choiréil farraige Sango agus don dolaimít ach soláthraíonn siad maignéisiam (i bhfoirm carbónáit mhaignéisiam).
Tá an dá mhianra i láthair sa choiréil agus sa dolaimít i gcóimheas an-mhaith 2:1 (Ca: Mg) ionas gur féidir an dá mhianra a úsáid ar an mbealach is fearr is féidir.
Cé go bhfuil dolaimít comhdhéanta go hiomlán de chailciam agus maignéisiam, tá 70 riandúile eile i gcoiréal farraige Sango freisin, cé gur méideanna an-bheag iad, ar féidir leo a bheith leordhóthanach do roinnt riandúile.
Ina theannta sin, is neach beo (ainmhí) é an choiréal farraige Sango agus ní carraig cosúil leis an dolaimít. Mar sin féin, ní fhaightear an púdar cailciam ar a dtugtar coiréil farraige Sango ó ainmhithe beo. Tá coiréil i gcónaí ag foirmiú ábhar cnámharlaigh nua.
Eascraíonn na sceireacha coiréil aitheanta as an tseanchnámharlach. Briseann codanna móra de na cnámharlaigh marbh amach arís agus arís eile agus titeann siad go bun na farraige, áit ar féidir iad a phiocadh suas chun an púdar Sango a bhaint astu.
Léirítear beocht bunaidh choiréil farraige Sango sa chaoi is gur féidir é a ionsú níos fearr ná dolaimít.
Carbónáit chailciam i Lithothamnium calcareum
Tá an cailciam san algaí dearg cailciam-saibhir Lithothamnium calcareum i láthair freisin i bhfoirm carbónáit chailciam. Déantar na algaí a thriomú agus a phúdar go mín agus is féidir iad a thógáil i milleagraim anois.
Tá sé comhdhéanta de 30 faoin gcéad cailciam íon, a fhreagraíonn do cion carbónáit chailciam de níos mó ná 80 faoin gcéad, cé go bhfuil an t-ábhar carbónáit mhaignéisiam sách íseal ag thart ar 6 faoin gcéad.
Is foinse an-mhaith cailciam é cailciam algaí ós rud é go ndeirtear go bhfuil a bhith-infhaighteacht thar a bheith maith, rud a rachaimid isteach níos mine sa chéad chaibidil eile.
Mar chréatúr farraige, tá an alga saibhir go leor iaidín. Ar thaobh amháin, féadfaidh sé seo a bheith dearfach más mian leat do sholáthar iaidín a thabhairt i gcruth. Ar an láimh eile, is féidir leis a bheith neamhfhabhrach do dhaoine a bhfuil ailléirge iaidín nó fadhb thyroid acu, mar shampla.
Toisc gur féidir suas le 3 microgram iaidín a bheith i 600 ghram de algaí, rud atá go leor ag smaoineamh ar an gceanglas laethúil do dhaoine fásta de 200 microgram.
Mar sin féin, athraíonn an t-ábhar iaidín i Lithothamnium calcareum, agus mar sin bheadh sé iontach dá ndéanfaí anailísí rialta ar na monaróirí ábhartha agus go ndearna siad dearbhú ar an ábhar iaidín ar an bpacáiste púdar cailciam nó ar an deoch daingne.
Toisc go bhfuil na algaí measctha i ndeochanna luibhe le haghaidh saibhriú cailciam le blianta fada, m.sh. B. deochanna soy nó ríse.
Cé go dtagann coiréal farraige Sango ón bhfarraige freisin, níl ann ach timpeall 17 micreagram iaidín in aghaidh na dáileoige laethúil, agus mar sin is féidir leis an soláthar iaidín a bharrfheabhsú gan an baol ródháileog a chothú.
Glúcónáit chailciam agus lachtáit chailciam
Úsáidtear glúcónáit chailciam – in éineacht le fosfáití agus fluairíd den chuid is mó – in ullmhóidí cailciam a úsáidtear le haghaidh oistéapóróis agus a dteastaíonn oideas uathu.
Is comhdhúil cailciam coitianta é gluconate cailciam freisin i míochaine éigeandála, atá i dtuaslagáin insileadh.
Is annamh a fhaightear glúcónáit chailciam agus go leor comhdhúile cailciam eile – mar lachtáit chailciam – in forlíontaí bia thar an gcuntar. Úsáidtear lachtáit chailciam ó am go chéile chun súnna torthaí a neartú le cailciam.
Déantar an dá chomhdhúile cailciam a tháirgeadh sa tsaotharlann, an gluconate cailciam go biteicneolaíoch le cabhair ó einsímí a ndearnadh innealtóireacht ghéiniteach orthu den chuid is mó.
Is minic a úsáidtear arbhar Indiach géinmhodhnaithe mar ábhar tosaigh le haghaidh táirgeadh aigéad glúcóbach (le haghaidh glúcónáit chailciam). Déantar lachtáit chailciam, ar an láimh eile, a tháirgeadh go sintéiseach ó aigéad lachtaigh.
Mar sin níl na comhdhúile cailciam seo nádúrtha go háirithe - agus ós rud é nach bhfuil a mbith-infhaighteacht níos fearr ná ullmhóidí cailciam eile, ní thabharfaimid níos mó sonraí fúthu thíos.
(Trí bith-infhaighteacht is éard atá i gceist againn ná an céatadán de shubstaint – anseo cailciam – a athshocraíonn an corp ó fhoinse cailciam freisin, ie ar féidir í a ionsú.)
Carbónáit Chailciam nó Chiotráite Cailciam – Cé acu is Fearr Bith-infhaighteacht?
Is iad na foinsí cailciam is fearr ná citrate cailciam nó carbónáit chailciam.
Cé nach meastar gur foinse nádúrtha cailciam é citrate cailciam - mar a mhínítear thuas -, ag an bpointe seo ba mhaith linn breathnú ar an dá fhoinse cailciam i dtéarmaí a mbith-infhaighteachta, agus tá sé seo an-mhaith i gcás chiotráite cailciam.
Mar sin féin, creideann go leor gur fearr cailciam a ionsú ó chiotráite cailciam orgánach agus nach bhfuil chomh maith sin ó charbónáit chailciam neamhorgánach.
Mar is cuma cé mhéad cailciam a shlogann tú - cibé acu 200 nó 1000 mg - is annamh a ionsúnn an t-orgánach 100 faoin gcéad de. Beidh cuid acu a eisfhearadh trí na duáin i gcónaí.
Ar ndóigh, ba mhaith leat an chuid atá eisfheartha a choinneáil chomh beag agus is féidir ionas go mbeidh tú in ann leas a bhaint as an bhforlíonadh aiste bia agus is féidir. Mar sin, braitheann sé ar bhith-infhaighteacht an chomhdhúil chailciam faoi seach. Mar sin, cad é an fhoinse cailciam is fearr?
Staidéar: Carbónáit chailciam níos fearr ná chiotráite cailciam
De réir staidéir, measadh go raibh citrate cailciam mar fhorlíonadh cailciam níos fearr ar feadh na mblianta. Tá sé ráite arís agus arís eile go ndéantar é a ionsú suas le 2.5 uair níos fearr.
Mar sin féin, d'aimsigh staidéar in 2014 nach gá gurb é citrate cailciam an cailciam níos fearr. Ar a mhalairt, léiríonn sé carbónáit chailciam a bheith ina cumaisc i bhfad níos fearr.
Sa staidéar seo, tugadh dhá táibléad do na daoine tástála (mná sláintiúla idir 25 agus 45 bliain d'aois) ina raibh 500 mg cailciam mar chiotráite cailciam nó 1000 mg cailciam mar charbónáit chailciam i bhfoirm púdair.
Fuarthas amach go raibh an leibhéal cailciam san fhuil na n-ábhar tástála níos airde nuair a ghlac siad an carbónáit - uair an chloig, dhá, agus ceithre tar éis an forlíonadh cailciam faoi seach a ghlacadh.
Tá aigéad gastrach ag teastáil ó charbónáit chailciam – ní gá citrate cailciam
Mar sin féin, sa staidéar a thuairiscítear, bhí níos mó vitimín D (1000 IU) sa phúdar carbónáit chailciam ná an ullmhóid chiotráite cailciam (400 IU), agus is eol go gcuireann vitimín D le hionsú cailciam.
Ghlac daoine sláintiúla páirt sa staidéar freisin. Mar sin féin, níl aon duine a d'fhorbair oistéapóróis cheana féin, mar shampla, sláintiúil a thuilleadh.
Léiríonn an fhíric go bhféadfadh oistéapóróis a fhorbairt ar chor ar bith go bhféadfadh neamhoird ionsú mianraí a bheith ag an duine atá i gceist, m.sh. B. mar gheall ar easpa aigéad boilg.
(Tá aigéad boilg riachtanach chun mianraí a ionsú ó bhia).
Is gnách go mbíonn neamhoird ionsúcháin ag daoine a bhfuil fadhbanna boilg ainsealacha acu nó ag daoine a thógann bacóirí aigéadacha agus mar sin ní féidir leo ach cailciam a ionsú go dona ó bhia. (Is leigheasanna iad bacóirí aigéadacha a bhfuil na comhábhair ghníomhacha acu omeprazole, pantoprazole, nó a leithéid).
Mar sin féin, tá fadhb acu siúd ar féidir leo an cailciam ó bhia a ionsú ar éigean freisin maidir le hionsú forlíontaí bia a dhéantar as carbónáit chailciam traidisiúnta. In aon chás, tá gá le haigéad gastrach leordhóthanach chun é a ionsú, rud nach bhfuil an cás le citrate cailciam.
Mar sin féin, beidh aon duine a bhfuil an iomarca aigéad boilg aige sásta leis na carbónáití. Sa chás seo, tuaslagann an cailciam go han-mhaith agus tá tionchar soothing ag na carbónáití freisin ar heartburn agus comharthaí gaolmhara.
Carbónáit chailciam nádúrtha le bith-infhaighteacht ard: coiréil farraige Sango
Mar sin féin, tá foinsí carbónáit chailciam nádúrtha ar nós an choiréil farraige Sango nó an cailciam algaí i bhfad níos éasca absorbable ná carbónáití cailciam iargúlta agus tiubhaithe. I gcás choiréil farraige Sango, léiríodh é seo i staidéar trasnáin faoi rialú phlaicéabó ó 1999 i leith.
Ar deireadh thiar bhí leibhéil i bhfad níos airde d'ionsú cailciam ag na rannpháirtithe a ghlac an Sango Sea Coral mar fhorlíonadh aiste bia ná iad siúd a ghlac an carbónáit chailciam rialta.
Níl bith-infhaighteacht an chailciam ó algaí Lithothamnium inchomparáide freisin le carbónáit chailciam traidisiúnta nó le bianna a mheastar a bheith ina bhfoinsí ardchaighdeáin cailciam, amhail bainne.
Cé gur féidir cailciam bainne (m.sh. ó iógart) a athorbú go 43 faoin gcéad agus cailciam ó phiorraí go 67 faoin gcéad (ar luachanna an-mhaith iad cheana féin), is cosúil go ndéantar cailciam ó na algaí a athshorbú go 75 faoin gcéad - de réir staidéir ag Lárionad na Fraince D. 'Léirigh Études et de Valorisation des, Algues CEVA ó 2007.
Is cinnte gurb é an dea-ionsúiteacht seo ceann de na cúiseanna ar baineadh úsáid as Lithothamnium calcareum le fada chun deochanna luibhe a shaibhriú le cailciam.
Ní leor ach 3 ghram de algaí in aghaidh an lítir chun an cion cailciam céanna a sholáthar don deoch agus is gnách do bhainne (120 mg in aghaidh 100 g).
Bith-infhaighteacht carbónáit chailciam a mhéadú
Dá bhrí sin is rogha an-mhaith iad foinsí nádúrtha carbónáit chailciam. Agus más mian leat a mbith-infhaighteacht a mhéadú níos mó nó má tá eagla ort go bhfuil easpa aigéad boilg agat, ní gá ach sú líomóide a chur leis.
Déanann an t-aigéad torthaí atá ann cuid den charbónáit a thiontú ina chiotráite cailciam, rud a thugann teaglaim nádúrtha den scoth de charbónáit-citrate duit.
Cén fhoinse cailciam is fearr dó?
I ndeireadh na dála, braitheann sé freisin ar an riocht pearsanta, na roghanna (táirgí nádúrtha - tá nó níl), agus an cás aonair, cén fhoinse cailciam is fearr anois:
Más mian leat forlíonadh cailciam nádúrtha, is féidir leat coiréil farraige Sango nó calcareum Lithothamnium a úsáid.
Má tá eagla ort faoi easnamh iaidín, tóg Lithothamnium calcareum, más mian leat do sholáthar iaidín a bharrfheabhsú beagán, tóg an choiréil farraige Sango, más mian leat nó má tá ort iaidín a sheachaint go hiomlán, bain úsáid as chiotráite cailciam.
Má tá easnamh aigéad boilg agat, tóg Sango nó Lithothamnium le beagán sú líomóide nó chiotráite cailciam. Bíonn carbónáit chailciam ag duine ar bith atá ag streachailt le farasbarr aigéad boilg.
Ceannaigh an fhoinse cailciam is fearr - agus an ceann is nádúrtha
Más maith leat é níos nádúrtha ná Sango agus nach bhfuil tú ag iarraidh algaí Litothamnium a ghlacadh mar gheall ar an iaidín, is féidir leat freisin titim siar ar fhoinse iomlán difriúil, an-mhaith cailciam, eadhon forlíontaí bia plandaí-bhunaithe cailciam iontu, mar shampla B. Moringa (soláthraítear 10 g púdar moringa 200 mg cailciam agus mar sin an cúigiú cuid den riachtanas laethúil) nó púdar duille nettle (tá thart ar 10 mg cailciam i bpúdar nettle).
Cé nach ullmhóidí cailciam sonracha iad seo, agus ar ndóigh, ní dhéantar dáileoga an-ard orthu, soláthraíonn na táirgí plandaí iomlána seo i bhfad níos mó cothaithigh agus substaintí ríthábhachtacha ná cailciam amháin. Agus ós rud é go bhfuil na cothaithigh agus na substaintí ríthábhachtacha éagsúla sa phlanda i meascán nádúrtha, cuireann siad a n-úsáid agus a n-éifeacht ar an orgánach chun cinn go frithpháirteach.
Mar sin má tá tú ag iarraidh cailciam a cheannach anois, tá súil againn go bhfuil an t-eolas atá uait chun an fhoinse cailciam is fearr a aimsiú duit.
