John Myers
Bhí fómhar na n-úll chomh rathúil sin nach féidir leat anlann úll nó pióg úll a fheiceáil a thuilleadh. Nó cheannaigh tú an iomarca úlla agus níl a fhios agat cad atá le déanamh leo? Dea-rud is féidir leat úlla a reoite go hiontach!
Ullmhaigh úlla
Tá úlla deas squeamish nuair a thagann sé chun reo agus leá. Tá sé seo go príomha mar gheall ar an bhfíric go bhfuil cion ard uisce acu. Sin an fáth nár chóir duit úll a reoite go hiomlán. Thógfadh sé ró-fhada ar an úll ar fad reo tríd. Agus úlla á roghnú agat, déan cinnte:
- saor ó phointí brú
- gan chóireáil nó
- nite go maith
sula ndéanann tú tuilleadh próiseála orthu. Is minic go n-lobhálann an t-úll go tapa go leor mar gheall ar dhamáistí beaga nó bruises beag a luaithe a thógtar amach as an gcuisneoir é.
Reo úlla
Is féidir leat úlla a reoite i ndingeacha nó i smután ag brath ar cad ba mhaith leat iad a úsáid tar éis leá. Tá sé tábhachtach go gcuirfí na píosaí úll i gcoimeádán glan nó i mála reoiteoir. Tá sé inmholta é a sruthlaithe le huisce te roimh ré. Ansin séala tú aerdhíonach é agus cuireann tú é agus a bhfuil ann sa reoiteoir. Mar sin féin, níl na málaí reoite chomh oiriúnach le haghaidh úlla go háirithe bog, mar is féidir na píosaí úll a bhrú níos tapúla iontu. Tá seilfré de thart ar 6 mhí ag úlla reoite.
Reoigh slisní úll
Má ghearrann tú úlla ina ndingeacha agus má reoiteann tú iad, is féidir leat na dingeacha a úsáid le haghaidh sneaiceanna nó le haghaidh do chéad pióg úll eile! Mar sin féin, le haghaidh pióg úll, níor chóir na dingeacha a reo le chéile. Chun úlla a reoite i ndingeacha caithfidh tú na rudaí seo a leanas a dhéanamh:
- Nigh an t-úll agus bain an croí
- Gearr an úll ina dingeacha
- Scaip amach na slices ar chlár nó bileog bácála agus réamh-reo ar feadh cúpla uair an chloig
- Doirt slisní úll reoite isteach i mbosca nó i mála reoiteora agus reo arís
Leid: Níor cheart go mbeadh na slisní úll i dteagmháil lena chéile agus iad ag réamhreo.
Reo píosaí úll
Más mian leat níos déanaí úlla a úsáid le haghaidh úlla, compote úll, nó i smoothie, is féidir leat iad a reoite go simplí i bpíosaí beaga. Sin mar a dhéantar é:
- Nigh an t-úll agus bain an croí
- Gearr an úll i bpíosaí beaga nó ciúbanna
- Reo píosaí úll i mála nó i mbosca reoiteoir
Leid: Má sprinkle tú na húlla le sú líomóide roimh reo, ní bheidh siad donn chomh tapa.
Úlla reoite a dhíshuiteáil
Cé go bhfuil sé tábhachtach go háirithe agus iad ag reo go reoitear na píosaí úll go háirithe go tapa, is fearr iad a leá go mall agus go réidh. Mar sin ba chóir duit iad a thógáil amach as an reoiteoir ar dtús agus ansin iad a chur sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Ansin is féidir leo leanúint ar aghaidh ag acclimatize ag teocht an tseomra.
Más mian leat na píosaí nó na dingeacha a úsáid le haghaidh bácála nó cócaireachta, is féidir leat iad a chur le do mhias gan leá.
An bhfuil smaointe á lorg agat chun d’úlla a phróiseáil tuilleadh? Cad mar gheall ar tiramisu úll fruity i gloine, anlann mango le banana agus úll, nó úll chutney le ginger agus chili? Dála an scéil, ní mór dúinn freisin treoracha iontach chun iad a chócaireacht i applesauce.
Fós féin, an bhfuil úlla fágtha agus an reoiteoir lán cheana féin? Ansin, is féidir leat do úlla a thriomú freisin. Cuirimid 5 mhodh éasca i láthair is féidir leat a úsáid chun fáinní úll a thriomú.
