John Myers
Réamhrá: Milseoga Malaeisia
Tá cáil ar an Mhalaeisia mar gheall ar a ealaín béil, agus ní haon eisceacht iad a milseoga. Is meascán foirfe iad milseoga na Malaeisia de thionchair Malaeis, Síneacha agus Indiacha, rud a fhágann go bhfuil siad uathúil agus éagsúil. Is cuid riachtanach de chultúr na tíre iad milseoga na Malaeisia agus is minic a fhreastalaítear orthu le linn féilte agus ócáidí speisialta. Is bealach iontach iad deireadh a chur le béile nó do fiacail milis a shásamh. Ó thraidisiúnta go comhaimseartha, tá roghanna gan teorainn le fiosrú i milseoga Malaeisia.
Milseoga Malaeisia Traidisiúnta
Is díol spéise iad milseoga traidisiúnta na Malaeisia do do bhlastáin agus tá siad fréamhaithe go domhain in oidhreacht chultúrtha na tíre. I measc cuid de na milseoga traidisiúnta Malaeisia is coitianta tá Kuih Lapis, císte ilshraitheach déanta le plúr ríse agus bainne cnó cócó; Apam Balik, pancóg líonadh le peanuts agus siúcra; agus Cendol, milseog athnuachana déanta le glóthach plúir ríse glas, bainne cnó cócó, agus síoróip siúcra pailme. Is minic a fhreastalaítear na milseoga seo le linn ócáidí féile mar Eid, Bliain Úr na Síne agus Deepavali.
Milseoga Coitianta Malaeisia
Tá aitheantas idirnáisiúnta bainte amach ag milseoga Mhalaeisia, agus tá milseoga bunaithe ar Durian cosúil le Durian Crepe, Pancóg Durian agus Uachtar Reoite Durian i measc cuid de na milseoga is coitianta sa Mhalaeisia. I measc na milseoga tóir eile tá Mango Sticky Rice, ar milseog Téalainnis-spreagtha é a dhéantar le rís glutinous, bainne cnó cócó, agus mangoes aibí. Milseog eile a bhfuil an-tóir air ná ABC (Ais Batu Campur), ar milseog oighir bearrtha é a bhfuil síoróipí milse, glóthach agus torthaí air.
Milseoga Malaeisia Neamhfhorleathana
Cé go bhfuil clú agus cáil ar mhilseoga Malaeisia mar Kuih Lapis agus Cendol, tá roinnt milseoga nach bhfuil chomh haitheanta céanna chomh blasta. Milseog amháin den sórt sin is ea Pulut Tai Tai, císte ildaite a dhéantar le rís glutinous, bainne cnó cócó, agus duilleoga pandan. Milseog eile nach bhfuil mórán aithne air ná Putu Piring, císte ríse steamed atá líonta le siúcra pailme agus a sheirbheáiltear le cnó cócó grátáilte. Milseog eile nach bhfuil mórán aithne air is ea an Kuih Ketayap atá ina pancóg cosúil le crepe agus é lán de chnó cócó grátáilte agus de shiúcra pailme.
Milseoga Malaeisia le Twist
Tá cáil ar mhilseoga na Malaeisia mar gheall ar a gcuid blasanna uathúla agus saibhir, agus tá roinnt príomhchócaire tar éis milseoga le casadh a chruthú. Milseog amháin den sórt sin is ea an Durian Cheesecake, atá ina chomhcheangal de bhlasanna an Iarthair agus na hÁise. Milseog eile a bhfuil casadh air ná Císte Cáise Dóite Pandan, atá ina chumasc de bhlas traidisiúnta Pandan le uigeacht cáca cáise uachtair. Is milseog eile é an Císte Ondeh-Ondeh atá ina casadh cruthaitheach ar an Ondeh-Ondeh traidisiúnta, atá ina liathróid ríse glutinous líonadh le siúcra pailme agus brataithe le cnó cócó grátáilte.
Cá háit a Faightear Milseoga Malaeisia i [Ainm na Cathrach]
Níl sé deacair milseoga Malaeisia a fháil sa Mhalaeisia, agus is féidir leat iad a fháil go héasca ag margaí áitiúla, ionaid seabhac agus bialanna. Má tá tú i Kuala Lumpur, tá cuid de na háiteanna is fearr chun milseoga Malaeisia a thriail ná Madam Kwan's, Jalan Alor Night Market, agus Kek Lok Si Temple. I Penang, is áiteanna iontacha iad margaí áitiúla mar Chowrasta Market agus Batu Ferringhi Night Market chun milseoga traidisiúnta Malaeisia a fháil. I Johor Bahru, ní mór cuairt a thabhairt ar Hiap Joo Bakery le haghaidh a gcuid cácaí banana blasta. Má tá tú ag craving milseoga Malaeisia, tá do bhialann Malaeisia áitiúil freisin áit iontach le tosú.
