John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don taos
- 200 ml Bainne
- 150 g Plúr
- 3 Buíocán uibhe
- 3 Ubh bán
- 1 pinch Salann
- 1 CTA Púdar bácála
- 1 tbsp siúcra
Chun an líonadh
- 2 Úlla Braeburn, Elstar, aon Boskop
- 60 g Lus mónraí triomaithe
- 2 tbsp siúcra
- 3 tbsp Calvados, nó Armagnac, nó rum to deglaze
- 3 tbsp Im shoiléirithe
- Thart. 80 ml ola glasraí a Fry.
treoracha
- Measc buíocáin uibhe le siúcra go dtí go mbeidh siad creamy agus fuip le bainne.
- Measc an plúr, an púdar bácála agus pinch salainn. Cuir an meascán seo leis an mbainne agus é ag corraigh. Lig seasamh ar feadh 15 nóiméad.
Caramelize na húlla i bpanna
- Gearr na húlla i slices, glaze san im agus ansin caramelize le siúcra. Cuir thart ar 20 g de cranberries. Deglaze le calvados. Ceadaigh fuarú beagán.
- Anois cuir na slisní úll fuaraithe sa taos, buail an bán uibhe agus fill isteach. Anois teas an uileán arís agus cuir an taos leis an bpanna, maisigh le thart ar 5 sú craobh. Teas, casfaidh na cácaí donn go tapa.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 308kcalCarbaihiodráití: 41.3gPróitéin: 4.4gSaill: 13.8g
