John Myers
Fianáin Cappuccino Walnut
An t-oideas foirfe fianáin gallchnó cappuccino le pictiúr agus treoracha simplí céim ar chéim.
- Don taos:
- 150 g Plúr
- 0,5 tsp Púdar bácála
- 1 buíocán uibhe
- 1 tbsp Bainne
- g im 100
- 60 g Siúcra
- 1 paicéad siúcra fanaile
- 1 pinch Salann
- Maidir leis an mais cnónna:
- 125 g Eithne gallchnó
- 2 tbsp Bainne
- 25 g Siúcra
- 1 tbsp Púdar cappuccino toirt
- Plúr don dromchla oibre
- Páipéar pár don bhileog bácála
- Measc an plúr leis an púdar bácála agus sift ar an dromchla oibre. Déan tobar i lár, cuir an buíocán uibhe agus 1 spúnóg bhoird de bhainne. Scaip an t-im i calóga beaga, siúcra, siúcra fanaile agus salann ar imeall an plúir.
- Hook gach rud isteach i blúiríní le scian, ansin knead le chéile le do lámha a fhoirmiú taosrán gearrscrúdaí mín. Clúdaigh an taos agus fuaraigh ar feadh 30 nóiméad.
- Gearr na kernels gallchnó go garbh. Tabhair an bainne, an siúcra agus an púdar cappuccino chun boil i sáspan beag agus é ag corraigh, ansin lig dó fuarú.
- Líne an leathán bácála le páipéar pár. Déan an dromchla oibre a dhustáil le plúr. Knead an taos arís agus rolladh amach é thart ar 2 mm tanaí. Le múnla cruinn (thart ar 4 cm ar trastomhas) bata amach na fianáin agus cuir iad ar an tráidire ar fad 1 cm. Scaip an meascán cnó ar na fianáin. Chill ar feadh 10 nóiméad. Idir an dá linn, preheat an oigheann go 180 ° C (comhiompar 160 ° C).
- Bácáil na brioscaí san oigheann (lár) ar feadh 10 nóiméad go dtí go bhfuil siad órga, bain as an tráidire iad agus é fós te agus lig dóibh fuarú ar raca sreinge.
