Clár ábhair
show
Comhábhair
Carbonara – casserole
- 200 g Pasta chun blaiseadh
- Ola ráibe chun blas a chur air
- 75 g Ciúbanna bagúin deataithe
- 50 ml uisce
- 100 ml Cream
- Salann, piobar gourmet chun blas a chur air
- 1 cúinne Cáis uachtar (iolar)
- 1 Buíocán uibhe
- 100 ml Bainne
- 100 g Parmesan i bpíosa amháin (grátáilte úr)
treoracha
Cooking pot – preparation without picture description
- Cuir an pasta i sáspan le go leor uisce saillte chun blas a chur air agus a thabhairt chun boil. Cócaigh iad seo de réir na dtreoracha, ach cócaigh thart ar 2 nóiméad níos lú, mar a léirítear. Ansin taosc / lig drip agus cuir ar leataobh.
- Glac sáspan agus teas an ola shíol ráibe ann. Cuir an bagún leis agus sáspan iontu. Deglaze le huisce agus uachtar agus ansin séasúr le salann agus piobar gourmet. Corraigh agus cuir an cáis uachtair leis. Anois lig an t-iomlán boil go hachomair.
- Glac an Parmesan i bpíosa amháin agus gráta tú féin as an nua. Cuir é seo i mbabhla. Ansin glac coimeádán ard agus doirt an bainne isteach ann. Cuir an buíocán uibhe agus leath na cáise Parmesan úrghrátáilte leis. Whisk le chéile agus ansin Doirt go bruite.
- Corraigh arís agus cuir an pasta bruite, draenáilte chun blas a chur air, agus measc gach rud go maith. Glac mias bácála agus cuir an rud ar fad leis. Sprinkle leis an gcáis Parmesan atá fágtha. Déan an oigheann a réamhthéamh go 200 céim ar theas barr / bun roimh ré.
Thermomix – preparation with picture description
- Cuir an pasta i sáspan le go leor uisce saillte chun blas a chur air agus a thabhairt chun boil. Cócaigh iad seo de réir na dtreoracha, ach cócaigh thart ar 2 nóiméad níos lú, mar a léirítear. Ansin taosc / lig drip agus cuir ar leataobh.
- Cuir an ola ráibe agus na ciúbanna bagúin sa bhabhla mheascadh, ansin socraigh go dtí 6 nóiméad / 100 C / spúnóg uainíochta tuathalach / measctha ionas go bhféadfaidh sé gal. Ansin deglaze le huisce agus uachtar agus séasúr le salann agus piobar gourmet chun blas a chur air. Cuir cúinne an cháis uachtair leis agus socraigh an rud ar fad arís go 5 nóiméad / 100 C / uainíocht tuathalach / spúnóg mheascadh chun a thabhairt chun boil.
- Arís, preheat an oigheann go 200 céim barr / teasa bun. Doirt an bainne isteach i gcoimeádán ard, cuir na buíocáin uibhe agus an Parmesan grátáilte roimhe seo, corraigh. Tar éis fiuchphointe, cuir an anlann stirred leis agus socraigh an Thermomix arís go 3 min / 80 C / tuathalach / leibhéal 2 agus lig dó suanbhruith ann.
- Anois cuir an pasta chun blas agus measc go maith leis an spatula. Más gá, ramhar mias bácála agus cuir gach rud le chéile. Sprinkle leis an gcáis Parmesan atá fágtha.
Baineann sé leis an dá leagan pota agus Thermomix
- Cuir an mhias casserole líonta isteach san oigheann réamhthéite agus bácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ansin tóg amach é agus lig dó fuarú go hachomair agus freastal láithreach ina dhiaidh sin.
Leave a Reply