John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 4 píosa Cairéid
- 100 ml uisce
- 1 CTA Púdar brat glasraí
- 1 tbsp Plúr
- 1 tbsp Im
- 100 ml Uachtar 30% saille
- 200 g Ispíní feola
- Ola le haghaidh friochadh
- 2 tbsp Peirsil chopped
- terrine prátaí
- -
treoracha
Ullmhú cairéad agus glasraí uachtar
- Nigh, craiceann agus gearr na cairéid ina bataí. Cuir i sáspan agus a thabhairt chun boil leis an púdar stoc uisce agus glasraí agus cócaireacht ar feadh thart. 4-5 nóiméad go dtí al dente. Taosc na cairéid agus bailigh an stoc.
- Déan bácáil éadrom le 1 tbsp im agus 1 tbsp plúr. Chun seo a dhéanamh, leáigh an t-im agus lig dó froth. Cuir an plúr leis agus corraigh go cothrom. Déan cinnte nach gcruthóidh cnapáin agus nach n-éireoidh an rud ar fad dorcha. Cuir go mall an stoc cócaireachta ó na cairéid agus coinnigh ag corraigh. Anois cuir an uachtar agus lig dó boil go hachomair. Bain as teas agus cuir na cairéid agus lig dóibh géar sa anlann uachtar. Más gá, séasúr le salann agus piobar. Cuir an peirsil mionghearrtha leis sula ndéantar é.
críochnaithe
- Teas an ola sa phanna. Bain an craiceann as an ispíní feola agus gearr ar a fhad. Scóráil an dromchla crosswise agus Fry go dtí go donn crispy.
- Gearr an terrine prátaí ina slices - más mian leat, is féidir leat é a fhriochadh go hachomair. Má tá sé ullmhaithe go úr, ní gá go mbeadh.
- Socraigh an ispíní feola, terrine prátaí agus glasraí uachtar ar phláta agus taitneamh a bhaint as. Ádh mór agus goile maith!!
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 238kcalCarbaihiodráití: 5.2gPróitéin: 6.5gSaill: 21.6g
