John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Celeriac le glas
- 1 pc Prátaí
- 2 meánmhéide Piorraí dearg
- 1 meánmhéide Oinniún Dearg
- 750 ml Broth glasraí, toirt
- 100 g gorgonzola
- 200 g Cream
- 4 CTA Gallchnónna mionghearrtha
- Lemon úr
- 1 tbsp Ola ráibe
- Salann agus piobar
treoracha
- Glan agus craiceann an bolgán soilire, gearrtha ar dtús i slices, ansin i bpíosaí móra, craiceann an oinniún, gearrtha i gciúbanna beaga. Peel agus leath piorra, bain an croí agus gearr an laíon i bpíosaí gob. Teas an ola ráibe i sáspan agus lig do gach rud suanbhruith ar feadh tamaill i sáspan.
- Cuir an stoc glasraí leis agus suanbhruith ar feadh thart ar 20 nóiméad. Cuir an t-uachtar leis agus stop ag suanbhruith. Bain na duilleoga soilire as na gais agus gearr. Cuir na duilleoga mionghearrtha leis an anraith. Anraith soilire le piorraí agus 50 g gorgonzola leis Go mín puree an anraith le salann agus piobar.
- Peel an dara piorra, gearrtha ina dhá leath, bain an croí agus gearr an laíon ina dingeacha. Cuir na dingeacha piorra i mbabhla agus cuir sú líomóide air. Freastal ar anraith soilire le piorraí agus gorgonzola ar phlátaí Freastal sprinkled le gallchnónna mionghearrtha.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 229kcalCarbaihiodráití: 10gPróitéin: 11.8gSaill: 15.9g
