John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 4 Sealainn
- 2 Clóibh gairleoige
- 2 tbsp Im
- 200 g Castáin réamh-chócaráilte agus scafa
- 100 ml mormónta
- 600 ml Stoc éanlaithe clóis
- 200 ml Cream
- 1 tbsp Im
- 2 Dioscaí Tósta
- 1 msp Cainéil
- Salann
- Piobar dubh
- An tSile
treoracha
- Dísle go mín sailéid agus gairleog agus sauté i im. Ansin cuir na castáin agus tósta go héadrom. Ansin deglaze le fíon port nó vermouth. Cuir an stoc éanlaithe clóis agus an t-uachtar leis agus cócaigh na castáin go dtí go mbeidh siad bog. Ansin puree gach rud go mín agus séasúr le salann, piobar agus cillí chun blas a chur air.
- Bain an screamh as an tósta agus dísle. Leáigh an t-im, cuir na ciúbanna aráin leis agus Fry faoi donn órga (corraigh uaireanta).
- Séasúr na ciúbanna le salann, cainéal agus cillí agus ansin taosc ar pháipéar cistine.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 177kcalCarbaihiodráití: 9.1gPróitéin: 3.6gSaill: 13.4g
