John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 150 g Ciúbanna bagúin
- 200 g Sealainn
- 2 Clóibh gairleoige
- 250 g Beacáin
- 400 g Filléad cíche sicín
- Im
- Plúr
- 0,5 lítear Fíon bán go hálainn
- Piobar salainn
- 2 duilleoga bhá
- 1 CTA Thyme triomaithe
- 1 aoil
- Piseanna sneachta
- Piobar dearg
- Piobar buí
- Oinniúin earraigh úr
- 400 ml Broth glasraí
- 100 ml Cream
treoracha
- "Gach rud gan Maggi agus Co. Táim bródúil as" Gearr na sailéid ina slisní, ceathrúnaigh an gairleog, gearr an clog piobar (buí) i bpíosaí beaga (coimeád píosa cloigín buí), gearr na beacáin ina slisní agus gearr an sicín isteach ciúbanna bite-iarrachtaí.
- Cuir an bagún agus na oinniúin leis an bpanna, tar éis cúpla nóiméad cuir na beacáin agus na piobair leis. Tóg gach rud amach as an bpanna.
- Fry an sicín go dtí go bhfuil sé déanta agus é a thógáil amach, fanann an t-im leáite sa uile, más rud é nach bhfuil sé go leor, cuir beagán níos mó im. Lig sé leá agus allais le plúr. Deglaze le fíon bán. Corraigh go maith agus suanbhruith leis an stoc glasraí. Cuir na duilleoga bá, salann, piobar agus thyme leis. Ná déan dearmad ar an uachtar.
- Piobair dhearga (leath go leith) agus piobair bhuí ciúbanna an-bheaga agus sauté leis na piseanna sneachta.
- Measc an meascán bagún agus muisiriún friochta roimhe seo agus an sicín friochta isteach san anlann agus lig dó cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad eile. Gearr na oinniúin earraigh agus corraigh isteach sa phanna. Lig seasamh ar lasair íseal.
- Cócaireacht ríse
- Nuair a bhíonn an rís réidh is féidir leat a sheirbheáil, gearr an t-aol ina slisní agus drape an bia leis. Cuir na piseanna siúcra le paprika leis.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 77kcalCarbaihiodráití: 2.5gPróitéin: 6.2gSaill: 2.4g
