Crème Brulee Seacláid

• Tabhair an t-uachtar go dtí an boil mar aon leis an mbainne - cuir an seacláid leis (bhí ceann agam le blas almond-oráiste!!) - corraigh gach rud go bríomhar le whisk go dtí go bhfuil an seacláid tuaslagtha go hiomlán.
• cuir siúcra - cuir buíocáin uibhe - corraigh go bríomhar arís - ansin líon isteach gach rud i múnlaí teas-resistant agus cócaigh ar raca ar feadh 45 nóiméad ag 95 céim Celsius - ansin tóg amach as an oigheann agus cócaireacht ar feadh cúpla uair an chloig. cuisnigh
• go gairid roimh a sheirbheáil, sprinkle le siúcra donn agus caramelize leis an dóire bunsen - maisigh an pláta le cúpla poncanna seacláide agus tá milseog gourmet réidh .....

Aird - cainníochtaí

• ó bhain mé triail as an mhilseog seo arís dom féin, ar ndóigh (mar atá le feiceáil sna grianghraif) laghdaigh mé méid na gcomhábhar freisin - ach is iad na méideanna a thugtar san oideas na méideanna bunaidh le alexander hermann do 4 duine!