John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Rollaí seacláide
- 10 g Giosta úr
- 50 ml Bainne lukewarm
- 200 g Scamaill
- 100 g Siúcra is fearr
- 450 g Plúr cruithneachta 405
- 2 tbsp Ola ráibe
- 2 Uibheacha
- 1 pinch Salann
- 100 g Seacláid bán - smután
- 100 g Seacláid bhainne iomlán - smután
treoracha
- Glac babhla measctha / próiseálaí bia agus cuir an giosta úr mionbhruite leis. Doirt bainne lukewarm os a gcionn, cuir an skyr agus siúcra. Measc/measc gach rud le chéile. Cuir plúr cruithneachta, ola síolta ráibe, uibheacha agus salann leis. Ansin knead gach rud le chéile nó fág.
- Anois cuir leath (50 gr.) den bán agus (50 gr.) As an seacláid bhainne ar fad - agus knead isteach é. Ansin plúr go héadrom an dromchla oibre agus cuir an taos ar a bharr. Anois cruth an taos agus cuir leath de na cineálacha seacláide atá fágtha arís.
- Anois cruth arís agus cuir an taos i mbabhla, clúdach agus cuir in áit te, fág ann ar feadh 2 uair an chloig. Tar éis ÉIRIGH, cuir an taos arís ar dhromchla oibre plúr. 12 phíosa gearrtha as na cruthanna seo, meilt bhabhta.
- Preheat an oigheann go 180 céim barr / teasa bun. Cuir iad seo ar chloch bhácála (ramhar go héadrom roimh ré) nó ar bhileog bácála atá leagtha amach le páipéar roimh ré. Cuir na rollaí múnlaithe ar an mbarr. Clúdach (cuirim scragall choipeadh ar a bharr) agus bileog bácála os a chionn. Lig GO am amháin eile ar feadh thart ar 30 nóiméad.
- Nuair a bhíonn an oigheann réamhthéite, cuir isteach é agus bácáil ar feadh thart ar 25 go 30 nóiméad. Bí cinnte go bácáil gach oigheann difriúil. Tóg amach níos déanaí tar éis bácála agus lig fionnuar ar raca sreang.
