John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- Oinniún Dearg
- Clove gairleog
- 200 g Cairéid
- 3 meánmhéide Piobair bhiorach dearg
- 200 g Ispíní chorizo slisnithe
- 1 CTA Cumin talún
- 1 tbsp Ola ráibe
- 400 g trátaí mionghearrtha (can)
- 1 CTA Oregano triomaithe
- 4 Uibheacha (rang M)
- Salann agus piobar
- 0,5 bunch peirsil
- 1 tbsp Greamaigh trátaí
- 200 g Piseanna stánaithe draenáilte
- 300 ml uisce
treoracha
- Tósta an cumin i bpanna gan saill go dtí go dtosaíonn sé ag boladh, tóg amach as an bpanna é.
- Peel an oinniún agus gairleog agus gearrtha i ciúbanna garbh. Peel na cairéid agus gearrtha i slices oblique. Glan agus croí an paprika agus gearr i stiallacha thart ar 1cm ar leithead. Gearr na slices chorizo i stiallacha. Teas 1 spúnóg bhoird ola i bpanna agus las na stiallacha chorizo ann Fry, bain as pan.
- Sauté an oinniún agus gairleog sa Corizo saill go dtí tréshoilseach. Cuir na cairéid leis agus suanbhruith iad go hachomair. Cuir na stiallacha clog piobar leis, go hachomair leis an steaming. Cuir na piseanna agus an taosrán trátaí leis agus go hachomair leis an gal. Cuir na trátaí agus thart ar 300 ml uisce leis. Beir go dtí an boil agus cuir an cumin Séasúr, oregano, salann agus piobar. Stew thar teas meánach ar feadh 3 nóiméad. Cuir chorizo.
- Bain an uile as an teas. Le spúnóg bhoird, déan 4 log sa ragout agus cuir ubh amháin an ceann, sprinkle le salann agus piobar. Cuir an uileán ar ais ar an sorn agus suanbhruith na huibheacha ar theas meánach ar feadh thart ar 15 nóiméad go dtí go mbeidh an t-ubhbhán tiubh go hiomlán. Gearr an peirsil go garbh, sprinkle thar an chorizo shakshuka agus fónamh láithreach.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 47kcalCarbaihiodráití: 2.8gPróitéin: 0.9gSaill: 3.5g
