John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
taosrán gearrscriosta:
- 200 g Im
- 100 g siúcra
- 1 píosa Buíocán uibhe
- 0,5 píosa zest bith líomóid
- 1,5 píosa Podaí fanaile (laíon amháin)
- 1 pinch Salann
- 300 g Plúr
Clúdach:
- 50 g Subh aibreog
Bunáit brioscaí:
- 60 g Buíocán uibhe
- 70 g siúcra
- 120 g Whites Uibheacha
- 45 g Plúr
- 45 g Im leachtach
Potions torthaí paisean don bhonn císte spúinse:
- 160 g siúcra
- 125 g uisce
- 125 g Sú torthaí paisean
Meascán cáise:
- 1000 g Ciseal ciseal
- 80 g Cabhair cácaí cáis nó stáirse bia
- 50 g siúcra
- 10 píosa Buíocán uibhe
- 0,5 píosa zest bith líomóid
- 1 píosa Podaí fanaile (laíon amháin)
- 500 g Bainne
- 100 g Im
- 10 píosa Whites Uibheacha
- 1 pinch Salann
- 250 g siúcra
- 1 tbsp Siúcra púdraithe
treoracha
taosrán gearrscriosta:
- Knead na comhábhair go léir le chéile ach amháin an plúr. Ansin knead go hachomair sa plúr agus é a chlúdach i refrigerator ar feadh uair an chloig chun fuarú. Rollaigh an taos thart ar 3 mm tanaí agus clúdaigh bun pan springform le trastomhas 28 cm leis. Réamh-bhácáil ag 150 ° C ar feadh thart ar 25 nóiméad. Lig fuarú síos beagán. Rollaigh amach an taosrán gearrscrúdaigh atá fágtha, gearrtha go dtí airde agus imlíne an fháinne é, rollaigh suas é agus líneáil an t-imeall leis. Déan cinnte go bhfuil gach rud daingean.
Leid:
- Má tá an taosrán gearrscriosta greamaithe beagán, plúr go héadrom ar an dromchla sula rolladh suas é.
Clúdach:
- Scuab an bonn réamh-bhácáilte leis an subh aibreog.
Bunáit brioscaí:
- 4 Aoire buíocáin uibhe le 30 g siúcra, bán uibhe le 40 g siúcra ar leithligh. Déan an dá mhais a mheascadh go cúramach le plúr, déan an t-im leáite a chothromú beagán ag an deireadh agus fillte isteach. Doirt an meascán isteach i bhfáinne ullmhaithe le trastomhas 26 cm agus bácáil ag 200 ° C ar feadh thart ar 12 nóiméad. Deisigh an císte spúinse ar an mbonn taosráin gearrscriosta.
Potions torthaí paisean don bhonn císte spúinse:
- Measc na comhábhair go léir, a thabhairt chun boil go hachomair, lig dó fuarú agus soak an bonn císte spúinse leis.
Meascán cáise:
- Pas an cáis layered trí criathar. Measc an chabhair cheesecake agus siúcra, corraigh isteach na buíocáin uibhe, zest líomóide, laíon fanaile agus bainne (athraigh an méid bainne ag brath ar an cion taise). Donn an t-im i bpanna. Buail na bánna uibhe le salann agus siúcra chun sneachta daingean a dhéanamh. Fill na whites ubh isteach sa mheascán cuarc, cumasc an t-im donn le meascán beag agus buail isteach sa mheascán iomlán. Ba chóir an mais a bhualadh suas go héasca. Doirt isteach san fhoirm ullmhaithe, scuab an imeall barr leis agus bácáil ag 220 ° C.
- Chomh luath agus a bhíonn craiceann déanta, ardaíonn an mais agus faigheann sé teannas, déan incision le scian thart ar 2 cm ag uillinn 45 °. Bácáil an císte cáise arís go dtí go bhfuil an meascán thart ar 2 cm os cionn imeall an chíste. Tóg an císte as an oigheann go dtí go mbeidh an meascán titim arís ag airde fáinne (de ghnáth tar éis thart ar 5 nóiméad). Brúigh ar ais isteach san oigheann go dtí go bhfuil an císte thart ar 2 cm os cionn an chiumhais arís. Déan an próiseas arís go dtí go mothaíonn an císte daingean agus cobhsaí. Uaireanta is féidir é seo a bheith riachtanach suas le 5 huaire.
Críochnú:
- Clúdaigh an císte le greille císte agus cas bun os cionn é. Lig dó fuarú síos, ansin é a chasadh ar ais, é a bhaint as an bhfáinne agus ansin an imeall a mhaisiú le stionsal agus siúcra púdraithe maisiúil.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 241kcalCarbaihiodráití: 30.4gPróitéin: 5.8gSaill: 10.6g
