John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Babhla fuar:
- 0,5 pc Watermelon
- 0,5 pc Melon féithleann
- 0,25 pc Apple
- 6 pc Sútha talún
- 1 tbsp blueberries
- 1 CTA Pistachios
- 0,5 pc Grapefruit
- 3 cl Vodca
- 1 msp Sliocht vanilla
- 1 CTA Geilitín tapa
Glóthach:
- 160 ml sú úll
- 1 lámhaigh Vodca
- 4 tbsp Glóthach
Souffle:
- 250 g Cuarc saill íseal
- 4 pc Uibheacha
- 6 tbsp siúcra
- 1 msp Sliocht vanilla
- 1 tbsp Im
- 1 tbsp siúcra
- Siúcra púdraithe
- Oráiste orgánach, zest
- líomóid orgánach, zest
treoracha
Ciúbanna glóthacha:
- Tabhair an sú úll le agar agar go dtí an boil, bain as an lasair, cuir vodca agus fuaraigh i tráidirí ciúb oighir.
Souffle:
- Grease na múnlaí le im agus ansin sprinkle le siúcra.
- Scar an buíocán uibhe ón mbán uibhe. Measc na buíocáin uibhe, an sliocht fanaile agus an cuarc go dtí mais mhín. Buail an gealán uibhe le pinch salainn go dtí go righin agus go mall Doirt isteach an siúcra. Cuir na bánna uibhe buailte go cúramach leis na sméara gorma atá fágtha isteach sa mheascán gruth.
- Líon na múnlaí soufflé go cothrom leis an meascán. Ba chóir duit na múnlaí a chnagadh go cúramach cúpla uair ar an mbarr oibre ionas go mbeidh an mais scaipthe go cothrom agus nach bhfanann aon chuas. Ansin bruitear na soufflés quark i ndabhach uisce i grill dúnta ar feadh thart ar 15 nóiméad ag 220 céim ar theas indíreach.
Babhla fuar:
- Dísle an melon meala, úll agus sútha talún, cuir na pistachios agus blueberries.
- Gearr slices 2 cm tiubh as an watermelon, gearrtha amach ciorcail le gearrthóir cruinn agus grill ar an dá thaobh ionas go mbeidh marcanna grill le feiceáil. Puree an chuid eile den watermelon agus brúigh sé trí criathar.
- Measc babhla fuar le sú an watermelon, sú grapefruit agus vodca agus séasúr le siúcra agus fanaile. Tiubh le geilitín beag tapaidh.
- Cuir an slice melon ar bun an pláta agus cuir na torthaí ar a bharr le fáinne freastail. Gearr na ciúbanna glóthach i bpíosaí beaga agus scaipeadh iad ar an pláta. Ansin doirt an babhla fuar ar a bharr. Freastal ar an soufflé cuid.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 194kcalCarbaihiodráití: 30.2gPróitéin: 5.4gSaill: 3.9g
