John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Go garnish:
- 0,5 meánmhéide Oinniún, donn
- 2 tbsp Duilleoga soilire, úr nó reoite
- 1 An féidir Tuinnín in ola glasraí, thart. 180g
- 2 Pionnaí Piobar, dubh, úr ón muileann
- 1 CTA Broth glasraí, bouillon tiubhaithe nó salann
- 1 tbsp Gemista, (meascán luibhe ón Chréit), nó luibheanna ó Provence
- 1,5 tbsp Fínéagar fíon bán, éadrom
- 100 g Feta
- Dill, úr
- Bláthanna agus duilleoga
treoracha
- Nigh na trátaí, bain an gas, gearr ina leath ar fhad agus gearr amach an gas glas agus bán. Gearr gach leath ar a fhad, bain na gránaigh amach agus gearr na ceathrúna ina dtriantaí trasna. Gearr leath oinniún scafa i bhfáinní go garbh. Ceathrú fáinní níos mó.
- Nigh an soilire úr, croith tirim agus plúchadh agus gearr na duilleoga flawless. Bain úsáid as dhá spúnóg bhoird de láithreach agus reo na duilleoga atá fágtha. Tóg 2 tbsp de na hearraí reoite agus lig dóibh leá. Gearr na gais flawless trasna go timpeall. Rollaí 3 mm ar leithead agus reo i gcodanna.
- Gearr an tuinnín i bpíosaí níos lú agus cuir i mbabhla leis an ola. Cuir leis na comhábhair go léir atá fágtha seachas an feta agus measc go maith. Séasúr le salann agus piobar, úr ón muileann.
- Socraigh an sailéad ar 2 bhabhla freastail, scaip an feta thar an mbarr, garnish, fónamh le arán bán tósta agus taitneamh a bhaint as.
