John Myers
(Iris Nexus) – Inniu táimid faoi lán seoil leis an iliomad deochanna boga ag tuilte ar sheilfeanna ollmhargaí. Tá siad ag scoitheadh deochanna traidisiúnta agus ag glacadh a n-áit de réir a chéile, cé go gcruthaíonn siad fadhbanna tromchúiseacha sláinte.
Deochanna boga
Tagraíonn “deochanna carbónaithe”, ar a dtugtar deochanna boga nó deochanna súilíneacha freisin, do na deochanna sin go léir ina bhfuil dé-ocsaíd charbóin tuaslagtha in uisce. Is í an dé-ocsaíd charbóin seo a thugann an “hiss” coitianta isteach sa bhuidéal. Chomh maith le dé-ocsaíd charbóin, tá roinnt “comhábhair” eile sa deoch bhog: is féidir timpeall deich taespúnóg siúcra, 150 calraí, agus 30 – 55 mg caiféin a bheith ann agus é lán de dhathú bia agus suilfídeanna.
Nós nach bhfuil chomh milis!
Tá an cion siúcra i mbeagnach gach deochanna boga os cionn an riachtanais laethúil. Mar sin ní haon ionadh é gurb iad deochanna boga go háirithe an chomhpháirt aonair is mó i bpirimid bia Mheiriceá: thart ar 7% den líon iomlán calraí.
Nuair a bhaineann sé le daoine óga, ardaíonn an figiúr seo go 13%. I 1998, ba é 212.6 lítear tomhaltas bliantúil deochanna carbónáitithe in aghaidh an duine. I gcodarsnacht leis sin, cé gur tháinig laghdú 7% ar thomhaltas sna SA i 2004, d'ith formhór na Meiriceánaigh méideanna iomarcacha deochanna boga fós.
De réir Cumann Náisiúnta Deochanna Boga SAM (NSDA), is é an tomhaltas bliantúil per capita ná 600 riar singil de 355 ml an ceann. Mar sin tá méadú faoi thrí ar thomhaltas ó 1978 do bhuachaillí agus méadaithe faoi dhó do chailíní. Buachaillí agus fir idir dhá bhliain déag agus 22 bliain d’aois atá ar an mbarr anseo – le 606 lítear in aghaidh na bliana agus beagnach 1.9 lítear in aghaidh an lae.
Níl rudaí i bhfad níos fearr sa RA, áit a n-óltar os cionn 5.56 milliún lítear deochanna súilíneacha gach bliain! D'fhonn daonra na Breataine Móire de thart ar. 60.2 milliún, rud a fhágann tomhaltas bliantúil per capita de níos mó ná 92 lítear. Níl an Astráil i bhfad siar. De réir Biúró Staitisticí na hAstráile, tá méadú tagtha ar thomhaltas bliantúil per capita le 30 bliain anuas ó 47.3 lítear (1969) go 113 lítear (1999).
Cé atá ag iarraidh fiacla buí?
Cuireann deochanna boga iontas diúltacha orainn, ceann acu sin damáiste tromchúiseach do chruan fiacail. D'fhéadfadh fiacla buí a bheith mar thoradh ar thomhaltas leanúnach na ndeochanna boga seo agus ar deireadh thiar beidh galar fiaclóireachta ann. Tá sé seo mar gheall ar an aigéad fosfarach i ndeochanna boga, a chreidtear freisin go ndéanann díleá deacair.
Déanann aigéad fosfarach damáiste do chruan fiacail
Déanann an comhlacht a dhícheall i gcónaí a luach pH nádúrtha, beagán alcaileach de 7.4 a choinneáil. Tá pH de 2.0 ag deochanna boga. Tá a n-aigéadacht 100,000 uair níos airde ná aigéadacht uisce íon. Fágann deochanna súilíneacha aigéadacht iarmharach sa bhéal, rud a íslíonn bunleibhéal nádúrtha na seile.
Gníomhaíonn an éagothroime seo meicníocht deisiúcháin sa chorp. Chun an luach PH aigéadach a thiontú ar ais [go dtí an gnáth-alcaileach], úsáideann an comhlacht sg Neutralizers cosúil le hiain chailciam, z. B. tharlaíonn sa fiacail. Ar an mbealach seo, scriostar an cruan fiacail go mall agus go seasta.
Fiú amháin i ndeochanna a bhfuil an lipéad “saor ó shiúcra” nó “siúcra laghdaithe orthu” féadann go leor siúcra a bheith iontu chun damáiste a dhéanamh do fhiacla, agus bíonn a n-aigéadacht mar an gcéanna le deochanna carbónáitithe rialta.
Is féidir leis an aigéad seo athlasadh boilg a chur faoi deara freisin agus fiú go dtiocfaidh miondealú ar líneáil an bholg san fhadtéarma. Níos mó imní fós: Tá iarracht leanúnach an chomhlachta “a dheisiú” mínádúrtha, toisc go bhfuil timpeallacht ró-aigéadach freagrach as caillteanas cnámh freisin.
Caillteanas cnámh agus bristeacha
Tá sé cruthaithe go mbíonn tionchar ag nósanna itheacháin ar ár sláinte. Sa chás seo sláinte ár gcnámha. Deir Cumann Náisiúnta Oistéapóróis SAM go bhfuil thart ar 55% de na Meiriceánaigh go léir, mná den chuid is mó, i mbaol méadaithe oistéapóróis.
An gcuireann Deochanna Boga le hOistéapóróis?
Tagraíonn alt i nDeireadh Fómhair 2006 san American Journal of Clinical Nutrition do staidéar eipidéimeolaíochta a rinne Katherine Tucker agus a comhoibrithe.
Tá Katherine Tucker ina stiúrthóir ar dhaonra agus ar chothú ag Ionad Taighde Jean Mayer USDA ar Chothú agus Aosú ag Ollscoil Tufts Boston, agus léiríonn a staidéar go diongbháilte gur féidir le hól deochanna carbónáitithe dlús cnámh a laghdú i mná scothaosta, rud a mhéadaíonn an baol oistéapóróis. .
Le haghaidh Staidéar Framingham ar Oistéapóróis, rinne Tucker agus a comhoibrithe staidéar ar níos mó ná 2,500 duine faoi bhun 60 bliain d'aois. Ghlac siad tomhais dlús cnámh ón spine agus trí réigiún cromáin éagsúla agus fuarthas amach go raibh laghdú 4 ar dhlús cnámh na mban a d'ól cóc go rialta. % i ngach ceann de na trí réigiún cromáin, beag beann ar a n-aois, cibé an raibh siad i sos míostraithe, ghlac forlíontaí cailciam nó vitimín D breise, nó d'ól alcól agus toitíní.
Spriocghrúpa: páistí scoile
Ní bhaineann sé le milleán a chur ar dhéagóirí nó ar dhaoine fásta as a n-aiste bia lag. Is minic a bhíonn cuideachtaí deochanna boga, ar an láimh eile, agus fiú roinnt staidéar leighis, i Hurry chun cúis ábhar cnámh meathlaithe a lorg ach amháin dóibh siúd a bhfuil tionchar orthu. Cén chaoi ar cheart an milleán a chur ar dheochanna boga mura bhfuil an t-aon rud a itear mícheart?
Mar sin féin, breathnaíonn sé seo ar an bhfíric gurb iad na calories folmha a ghlactar leis na deochanna boga go beacht a d’fhéadfadh caillteanas appetite a bheith mar thoradh orthu agus níos déanaí míchothú. Ar an drochuair, tarlaíonn príomh-ólachán deochanna boga i scoileanna.
Tháinig deochanna boga in ionad bainne mar an príomh-deoch. Ní hamháin i déagóirí ach freisin i ndaoine fásta. Ó 1985 go 1997, tháinig laghdú beagnach 30% ar orduithe scoile le haghaidh bainne agus d’ardaigh orduithe le haghaidh deochanna carbónáitithe.
Díolann scoileanna iad féin le cuideachtaí deochanna boga
Cén fáth a gceannaíonn scoileanna méideanna móra deochanna boga ar an gcéad dul síos? Eascraíonn fadhb eile leis an gceist seo: Toisc gur minic nach leor buiséad na scoileanna chun gach réimse scoile a chlúdach – go háirithe na cinn a fhreastalaíonn ar chaitheamh aimsire gníomhach agus a luíonn lasmuigh den churaclam – déanann go leor scoileanna conarthaí le cuideachtaí deochanna boga.
I 1993, mar shampla, ba é an 11ú Ciorcad i Colorado Springs an chéad cheann sna Stáit Aontaithe a shínigh conradh le Burger King, a reáchtáil fógraíocht ar scála mór ansin le cláir fógraí i gconairí scoile agus busanna scoile. Cúpla bliain ina dhiaidh sin, shínigh an ceantar comhaontú deich mbliana le Coca-Cola ar $11 milliún.
Socraíonn na conarthaí seo íosmhéid ceannacháin bhliantúla, rud a chiallaíonn go spreagtar scoláirí go hoscailte chun deochanna boga a cheannach agus fiú go gceadaítear dóibh deochanna boga a thabhairt chuig an rang. Agus conarthaí den chineál seo ina n-ábhar imní, tá níos mó grinnscrúdaithe tagtha ar bhoird scoile a dhíolann iad féin le cuideachtaí deochanna boga.
Ní hamháin gur scoileanna sprioc na gcomhlachtaí cola. Deirtear gur íoc Coca-Cola, mar shampla, 60 milliún dollar SAM le Clubanna na gCailíní agus na mBuachaillí i Meiriceá ionas nach ndíoltar ach táirgí Coca-Cola i níos mó ná 2,000 clubtheach.
Is cosúil go bhfuil an tsuim seo ollmhór ar dtús, ach sa deireadh, tá an brabús níos airde ag Coca-Cola. Toisc nuair a shocraíonn cuideachta cosúil le Coca-Cola a íosráta fáis bliantúil ag 25 faoin gcéad, ní mór grúpaí tomhaltóirí nua a bhuachan. Tá an margadh do dhaoine fásta ag éirí dian, agus mar sin déantar rudaí mianta do leanaí.
Ar mhaith leat gloine lotnaidicídí?
Tá méideanna móra fluairíd agus neamhíonachtaí eile i ndeochanna boga chomh maith le ceimiceáin éagsúla a d'fhéadfadh a bheith mar thoradh ar raon leathan fadhbanna sláinte. Áirítear orthu seo, mar shampla, clóirín, trihalomeatán, iarann, caidmiam, agus roinnt truailleán eile.
Is i dtíortha i mbéal forbartha amháin atá truailliú deochanna boga níos mó fós. San India, mar shampla, d'aimsigh an tIonad Eolaíochta agus Comhshaoil (CSE), eagraíocht neamhspleách thar ceann an phobail i gcoitinne - leibhéil níos airde fós de lotnaidicídí i roinnt deochanna boga.
In ainneoin trí bliana de phlé agus 20 cruinniú, níl treoirlínte uilíocha do dheochanna boga bunaithe go fóill ag Biúró na gCaighdeán Indiach (AS).
Ina áit sin, bíonn lucht féachana teilifíse ag tabhairt aghaidh ar chineál nua fógraíochta: réaltaí ag feidhmiú mar phíosaí béil do chuideachtaí deochanna boga, a shíníonn iad as a mhaíomh go bhfuil an deoch atá i gceist go hiomlán neamhdhíobhálach. Mar sin féin, tá Cola rud ar bith ach neamhdhíobhálach. Ní sholáthraíonn sé aon chothaithigh don chorp - aigéid, lotnaidicídí agus truailleáin eile amháin!
Deochanna Cothaitheacha – Cén fáth ar chóir dúinn iad a ól?
Buaileann an cheist seo an pointe is íogaire. Cén fáth a n-ólfaimis rud éigin nach bhfuil aon luach cothaithe aige agus, níos measa fós, a bhféadfadh fadhbanna sláinte a bheith mar thoradh air? An bhfuil an méadú ar an éileamh atá ar dheochanna boga fréamhaithe inár míchúram? Níl rochtain ag léirmheastóirí ar na meáin mhóra a thuilleadh!
Chomh luath le 1942, d'fhógair Comhairle Chumann Míochaine Mheiriceá ar Bhia agus Cothú na nithe seo a leanas:
“Ó thaobh na sláinte de, bheadh sé oiriúnach siúcra a laghdú i mbianna nach bhfuil aon luach cothaithe acu, amhail milseogra agus deochanna boga carbónáitithe. Creideann an Chomhairle go bhfuil srian den sórt sin, a bheadh ar mhaithe le sláinte gach duine, ríthábhachtach agus gur cheart é a úsáid nuair nach bhfuil na comhréireanna idir luach cothaitheach agus bia ceart a thuilleadh, ie nuair nach bhfuil mórán comhábhair chothaitheacha sa bhia seachas siúcra. .”
Déantar siúcra a thiontú go saille sa chorp
Go ríthábhachtach, ní sholáthraíonn deochanna boga go léir, lena n-áirítear deochanna fuinnimh, aon rud cothaitheach. Tugtar “calraí folamh” ar na calraí a thugann siad leo mar gheall ar a gcion siúcra; sa chorp, téann siad isteach i saill agus ar deireadh thiar is féidir róthrom agus murtall a bheith mar thoradh orthu. Má thugaimid chun cuimhne cé chomh hard is atá an tomhaltas cola i SAM, níor cheart go gcuirfeadh sé iontas orainn gur aimsigh staidéar taighde le déanaí go bhfuil leath de na daoine fásta go léir agus duine as gach triúr leanaí i SAM róthrom.
Is féidir le hiarmhairtí níos measa fós a bheith ag ár “bealach maireachtála” nua-aimseartha, lena n-áirítear freisin deochanna boga a ithe go rialta, toisc go n-ullmhaíonn sé go minic an bunús le haghaidh “galair shibhialtachta” mar a thugtar orthu mar diaibéiteas, neamhdhóthanacht chairdiach, taomanna croí, strócanna, nó fiú ailse.
Deochanna aiste bia - rud ar bith ach sláintiúil
Deochanna aiste bia mar a thugtar orthu a gheallann cion íseal siúcra ach ina ionad sin is féidir aspairtéim a bheith ina chúis le neamhoird fhaireog.
Tá baint ag go leor galair, mar siadaí inchinn, lochtanna breithe, swings giúmar, nó titimeas leis; Ina theannta sin, aspairtéime, nuair a stóráiltear ar feadh i bhfad nó a chur i dtimpeallacht te, athraíonn go meatánól, alcól, a athraíonn go formaildéad agus aigéad formach, ar a seal ar a dtugtar dúinn mar carcanaiginí, na substaintí is cúis ailse.
Meastar go bhfuil an saccharin milseoir saorga, nach n-úsáideann ach cúpla cuideachtaí na laethanta seo, ar cheann de na cúiseanna atá le hailse lamhnán i dtaighde daonna agus tréidliachta, agus i míochaine tréidliachta, tá baint aige freisin le cineálacha eile ailse. Creidtear go bhfuil Acesulfame-K, a úsáidtear i Pepsi One, neamhdhíobhálach faoi láthair, ach níl a fhios ag aon duine cén taighde a dhéanfar amach anseo.
Ar mhaith leat ródháileog fuinnimh?
Thug taighde le déanaí, a cuireadh i láthair ag an gCoinbhinsiún Eolaíoch Meiriceánach um Lianna Éigeandála i New Orleans, léargas ríthábhachtach ar “fhuinneamh” deochanna fuinnimh mar a thugtar orthu.
Thar thréimhse trí bliana, rinne an Dr Danielle McCarthy agus a comhoibrithe in Ollscoil an Iarthuaiscirt próiseáil ar gach tuairisc teileafóin a fuarthas ag an Institiúid Tocsaineolaíochta in Illinois, Chicago. Dhírigh an fhoireann taighde ar thuarascálacha maidir le cógais ina bhfuil caiféin agus ionadaigh caiféin. Fágadh earraí caife nó tae iad féin as an staidéar seo.
Tá na torthaí uafásach, a rá a laghad. Tá níos mó ná 250 tuairisc de neamhoird fhisiceacha tar éis ionadaigh caiféin a ghlacadh. Bhí cóireáil othar cónaitheach de dhíth ar 31 duine agus bhí orthu dul go dtí an t-aonad dianchúraim fiú. Bhí na daoine 21 bliain d'aois ar an meán. Is éard a bhí i gceist le formhór na gcásanna a tuairiscíodh de ródháileoga caiféin ná ógánaigh a ghlac spreagthóirí cosúil le NoDoz nó deochanna fuinnimh a d'ól siad, go minic i gcomhcheangal le drugaí nó alcól eile.
Tá iarmhairtí sláinte ag mí-úsáid caiféin
Tugann an staidéar léargas géar ar an easpa ginearálta feasachta agus aineolais faoi na fo-iarmhairtí a bhaineann le hionadaigh caiféin. Eisíonn an Dr McCarthy rabhadh láidir:
“Tá ógánaigh a thógann caiféin chun fanacht ina ndúiseacht nó a mothaíonn sásta iad féin sa seomra éigeandála níos minice ná mar a shílfeá. Sin an fáth gur lú an seans go gcuirfidh déagóirí atá san ospidéal le pian cliabhraigh nó rithim croí neamhghnácha ceisteanna faoin úsáid a bhaineann siad as ionadaigh caiféin mar go gceapann gach duine go bhfuil siad sábháilte.”
Bheadh an chuid is mó daoine ag glacadh leis go gcaithfidh déagóirí a bhain mí-úsáid as caiféin drugaí eile a úsáid freisin. Níl sé seo fíor go hiomlán, mar bhain 68% de na cásanna a tuairiscíodh le caiféin amháin.
Cé gur ghlac an chuid is mó de na daoine arbh éigean a bheith san ospidéal meascán de chaiféin agus cógais eile, ba cheart go mbeadh sé ina chúis imní dúinn go bhféadfadh ródháileog ar shubstaint cosúil le caiféin, a mheastar go coitianta mar chineál “bia,” a bheith ina chúis le fisiceach suntasach. is féidir fadhbanna a bheith mar thoradh ar dhamáiste.
Deoch Fuinnimh + Alcól = Cocktail Contúirteach
Is cocktail an-tóir é an meascán de dheochanna fuinnimh agus vodca, go háirithe i measc daoine óga. Is minic go mbíonn iompar ionsaitheach ag daoine atá sluggish agus sleepy tar éis níos mó alcóil a ól agus ansin aistriú chuig deochanna fuinnimh, rud a fhágann go minic círéibeacha oíche. Tá baint dhíreach ag Caiféin le roinnt fadhbanna sláinte. Le nervousness, insomnia, brú fola ard, arrhythmias cairdiach, leibhéil colaistéaról ardaithe, easnaimh vitimín agus mianraí, ach freisin le cnapáin chíche, agus fiú lochtanna breithe.
Is eol go spreagann Caiféin gníomhaíocht an fhaireog adrenal. Mar sin féin, is féidir ídiú agus ídiú adrenaline a bheith mar thoradh ar ídiú méideanna móra, go háirithe i leanaí. Ba cheart go mbeadh a fhios ag daoine atá ag iarraidh deochanna súilíneacha agus deochanna fuinnimh go gcuirtear caiféin le deochanna súilíneacha le go mbeidh tomhaltóirí andúile.
Is é an baol nach bhfuil a fhios agat go bhfuil tú ag éirí spleách go mall. Is ionann staidéir taighde ar dheochanna carbónáitithe agus dime a dosaen! Bheadh athmhachnamh ginearálta níos oiriúnaí don chás ná suim na meán a bheith ag ardú go spontáineach agus ag laghdú go tapa, a bhfuil amhras ann faoi “scéalta nua” sna torthaí seo.
Smaoinigh ar do shláinte - fiú le linn seanaoise!
D’fhéadfadh sé spreagadh a thabhairt dúinn ár saol a ath-shainmhíniú agus taighde leighis a ghlacadh dáiríre, go háirithe nuair a nochtar chomh soiléir sin ár saint chun cloí le srianta stíl mhaireachtála. Is leatsa an rogha: is leatsa cola agus deochanna fuinnimh an nóiméad a iarrann tú! Mar sin féin, nuair a bheidh damáiste buan déanta agat do do chorp, ní dhéanfaidh fiafraí aon mhaith duit! Ní thabharfaidh an tionscal dí do shláinte ar ais duit. Smaoinigh air!
