John Myers
Tá síolta agus kernels blasta agus sláintiúil. Tá go leor iarann, since, maignéisiam, copar, mangainéis agus vitimín E sna gránóga beaga, chomh maith le saillte, próitéin agus snáithín ardchaighdeáin. Leideanna ullmhúcháin agus oidis blasta.
Flaxseed: Go maith le díleá
Bíonn blas maith ag flaxseed le iógart nó muesli. Spreagann siad díleá. Is fearr is féidir leis an gcorp na saillte luachmhara ó shíol lín na talún a ionsú. Tá difríocht idir flaxseed donn agus órga i gcomhdhéanamh na n-aigéad sailleacha omega 3 agus omega 6. Úsáidtear flaxseed chun ola síl rois a tháirgeadh. Téann sé rancid go tapa, agus mar sin tá stóráil fionnuar, aerdhíonach agus dorcha ag teastáil. Is fearr iad a cheannach go úr brúite i gcainníochtaí beaga nó iad a reoiteáil: ní soladaíonn ola síolta rois sa reoiteoir.
Síolta Pumpkin: Níl gach sliogán inite
Tá blas nutty ag síolta pumpkin. De ghnáth úsáidtear síolta glasa an phumpkin ola le haghaidh cócaireachta. Tá craiceann bog, inite acu agus tá siad mar bhunús le haghaidh ola síolta pumpkin. Tá na síolta pumpkin eile go léir, mar shampla ó na cineálacha Hokkaido, squash gairdín, nó pumpkin butternut, buí éadrom agus ní mór iad a scafa roimh ídiú.
Más maith leat síolta pumpkin rósta, ba chóir duit iad a ullmhú gan saill i bpanna brataithe. Toisc go n-ardaíonn róstadh i saill líon na n-aigéad sailleacha sáithithe míshláintiúil - na heithneanna ná mar a bhíonn níos mó calraí acu.
Síolta lus na gréine: Bí cúramach agus tú ag róstadh
Téann síolta lus na gréine go maith le miasa milis agus blasta, mar arán agus rollaí, nó i taos pizza. Nó sprinkle tú iad ar sailéid, glasraí amha, anraithí, pannaí glasraí, agus casseroles. Bí cúramach agus tú ag róstadh sa phanna: ná bí ag teas an iomarca agus bain as an bpanna in am trátha, mar go sruthán síolta lus na gréine go tapa.
Cnónna péine: Earraí saor ón gCianoirthear
Tá blas éadrom agus uigeacht bhog ag cnónna péine. Fásann siad idir scálaí na giúise agus tá siad timpeallaithe ag sliogán roisíneach. Ní choinníonn siad an-fhada agus téann siad go géar go tapa. Tá tóir ar chnónna péine go háirithe i ealaín na hIodáile, mar shampla i pesto, sailéad, agus pastries.
Tá cnónna péine ó péine na Meánmhara Eorpach sách daor. Is féidir allmhairí ón tSín, ón bPacastáin, agus ón gCóiré a bheith ina n-eithne ón “géine Chóiré” mar a thugtar air. Tá siad i bhfad níos saoire, blas níos lú roisíneacha, agus tá beagán níos mó saille.
Sesame: Go háirithe aramatacha mar ola
Sesame Oscailte: Nuair a osclaíonn an planda a capsule, scaoileann sé síolta sesame. Tá a lán cailciam, maignéisiam, iarann, agus mianraí eile ag Sesame - go maith don chraiceann, don ghruaig agus do na néaróga.
De ghnáth úsáidtear síolta sesame éadrom, scafa le haghaidh cócaireachta. Tá sesame unpeeled níos sláintiúla agus maireann sé níos faide. Tá an ola sesame donn agus slaodach go háirithe aramatacha. Úsáidtear é go príomha mar spíosra i ealaín na Síne.
