Milseog - Parfait Iógart Blossom Cainte le Plumaí Úra Caramelized

An lá roimh, suanbhruith an uachtar leis an úr-grátáilte tonka Bean ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad, a dhéanamh faoi dhó ar an méid seo uachtar de ghnáth, is maith liom é an oiread sin, le císte tirim nó mar uachtar ar caife, go simplí delicious. ..

Ullmhaítear na plumaí úra an lá roimh ré freisin, mar sin déantar iad a nite agus a chur ar éadach nó tuáille cistine chun a thriomú. Idir an dá linn, meáigh an siúcra, bíodh babhla sách mór réidh agus cuir an bord gearrtha le scian réidh ...

Gearr na plumaí timpeall leis an scian suas go dtí an croí, ansin cas pluma amháin leis an dá lámh i gcoinne a chéile, agus mar sin scaoiltear an croí go maith ... má dhéantar é seo le gach plumaí, níl na leatha pluma anois ach amháin i Gearr. an snoíodóireacht agus é a chur sa bhabhla, spréigh an siúcra leis agus lig dó insileadh, mar ba chóir go mbeadh go leor sú ann don anlann ... mar sin déanann sé ciall é seo a dhéanamh an tráthnóna roimh ...

Tosaigh i gcónaí leis na whites ubh, tá sé ina nós agamsa, ansin ní gá dom an meascthóir láimhe a athrú de shíor ... mar sin déanann an bán uibhe stiffens go mall, cuirim an siúcra púdraithe agus tagann whites uibheacha deas, uachtar chun cinn, cuir. leataobh ...

Tá an t-uachtar pónaire tonka suanbhruith cheana féin agus anois tá sé buailte suas le siúcra fanaile go dtí go bhfuil sé go deas agus uachtar agus freisin ar leataobh ...

Anois, corraigh an iógart le síoróip fanaile, an squirt sú líomóide (ná tóg an iomarca, ba chóir a thabhairt ach cic úire), an siúcra icing agus an cainéal talún blossoms go dtí go réidh ...

Ullmhaím an cruth i gcónaí le páipéar pár, is dóigh liom go bhfuil sé níos fearr mar nach bhfuil na roic sin ar an taobh amuigh den pharfait, a tharla de ghnáth leis an scannán cumhdaithe ...

Mar sin, le chéile ach na trí chomhábhair creamy, cuir an uachtar leis an uachtar iógart agus go cúramach fillte i, ansin ach go cúramach fillte i whites ubh, é a chur san fhoirm ullmhaithe leis agus amach go dtí an bia reoite ... OH . .. ná déan dearmad , ag an tús corraigh go maith i gcónaí le forc gach leath uair an chloig, ansin cruthóidh criostail oighir nach bhfuil chomh mór agus ansin éireoidh siad beagán níos scaoilte ar an iomlán ... mar sin tá thart ar cheithre nó cúig huaire an chloig i mbia reoite leor ...

Go gairid roimh a sheirbheáil, ba chóir go mbeadh thart ar 25 nóiméad roimh ré i gcónaí go leor, leáigh an siúcra sa phota (phota) le im, cuirtear na dingeacha pluma leis agus caramelized ar feadh tréimhse an-ghearr, ní mór a bheith cúramach anseo, tá sé an-tapa i ndáiríre. beidh sé searbh, mar sin i ndáiríre ach ar feadh tréimhse an-ghearr ...

Anois cuir díreach an sú ceirteacha tarraingthe ó na dingeacha pluma agus tá na plumaí caramelaithe le anlann ullmhaithe cheana féin ... tá sé an-tapa ... scríobh gach rud síos anseo, ghlac sé i bhfad níos faide ná an t-ullmhúchán iomlán ... 🙂

Timpeall 30 nóiméad roimh a sheirbheáil, bainim an parfait as an mbia reoite, cas as an múnla é ar phláta sách mór, bain an páipéar pár agus cuir sa chuisneoir é ...

Tá na plumaí caramalaithe freisin sa fhráma ama seo agus anois tá siad scaipthe go deas ar an pláta (í) agus iad fós te agus clúdaithe leis an anlann ... tá an parfait iompaithe gearrtha i slices, draped ar a bharr agus freisin leis an pluma beagán napped. anlann...

Is féidir leat freisin na dingeacha pluma atá fós te a sheirbheáil ar an parfait, ag brath ar do bhlas féin ... ach ba mhaith leat a mheas go bhfuil an parfait leá ansin go nádúrtha i bhfad níos mó ...

B'fhéidir píosa císte seacláide le huachtar bean tonka creamy ... mmmhhh ... seo rud éigin do iníon mo mháthar ... delicious ... is minic a bhíonn milseog agam sa raidhse seo, mar sin bíonn an príomhchúrsa beagán gann ann. an bhfuil go leor spáis fós ann ... nó mar atá sa ghrianghraf, mar mhias milis níos mó san iarnóin agus ar ndóigh an tástáil oiriúnachta ... 😉

In ionad blossoms cainéal, blasann sé freisin sooooo delicious díreach le cainéal nó amháin le spíosraí Sinséir ... mmmhhh ... freisin delicious ar úlla caramelized, cainéal téann iontach le ... 🙂 An bhfuil milseog atá ar fheabhas do roinnt daoine oiriúnach mar ní gá duit soooo fada a ullmhú nó a sheirbheáil agus ag ithe agus fós bhí gach rud freshly ullmhaithe ... Is féidir liom go pearsanta sniff an milseog ag am ar bith den bhliain ... is fíor-bhlasta an fhómhair nó an gheimhridh milseog. ..

Is é mo thaithí leis seo ná go bhfuil an parfait níos fearr do mo bhlas má ullmhaítear é ar an lá céanna agus ba chóir é a sheirbheáil, ansin is maith liom go pearsanta an comhsheasmhacht níos fearr ... ach is ábhar blas é freisin ...

Nóta amháin eile ar an t-oideas uaim, tá go leor scríofa, ach tá an t-ullmhúchán i ndáiríre tapaidh, caithfidh tú níos mó a mhíniú do thosaitheoirí, sílim ... agus ba é an pláta an tástáil inúsáidteachta ... 😉 ... an bhí codanna eile gnáth, ach níor ghlac mé aon ghrianghraif díobh, rinne mé dearmad ... mar sin le slice parfait, léirigh thart ar leath de na dingeacha pluma (thart ar 70 g) píosa beag císte seacláide (cruth 20 mm). bácáilte) agus dollop den uachtar cré-umha...

Ullmhú, suanbhruith an uachtar leis na comhábhair, a ullmhú na plumaí agus lig dóibh infuse leis an siúcra. Lá amháin ina dhiaidh sin, fuip na bánna uibhe leis an siúcra icing go dtí go mbeidh siad uachtair, fuip an t-uachtar a suanbhruith an lá roimhe go dtí go mbeidh sé uachtair, corraigh an meascán iógart leis na comhábhair go dtí go réidh, corraigh go cúramach na whites ubh, an meascán uachtar agus iógart isteach in uachtar. agus lig dó reoite ar feadh cúpla uair an chloig i bhfoirm reoite Corraigh le forc ar feadh trí uair an chloig gach leath uair an chloig ... thart ar 30 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil, cuirtear an parfait ón mbia reoite sa chuisneoir, tá na dingeacha pluma caramalaithe, agus Cruthaíonn an sú pluma, a stirtear isteach ansin ag an deireadh, an t-anlann pluma ... ansin ach freastal go tarraingteach ... cuachta ar an mbealach sin, ar ndóigh ... 😉

Ní féidir liom an luach cothaitheach agus an fhaisnéis calraí a thugtar san oideas a ráthú ... níl na comhábhair go léir a d'úsáid mé san áireamh sa liosta comhábhar agus níl aon eolas agam faoi na haonaid tomhais a iontráladh don ríomh ceart ...