John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Souffle:
- 100 g Spéaclaí déanta as taosrán gearrscriosta
- 100 g Im
- 5 Uibheacha
- 1,5 tbsp Plúr
- 1 CTA Púdar bácála
- 30 g siúcra
- Im le haghaidh an múnla
- Siúcra a sprinkle ar
zabaione fíon mulled
- 200 ml Fíon meilte
- 4 mór Buíocán uibhe
- 1 tbsp siúcra
Clementines Spíosraí:
- 3 Clememtines
- 1 tbsp siúcra
- 1 Cineaman
- 1 Star ainíse
- 4 Pod cardamom
- 1 lámhaigh Cointreau
treoracha
- Maidir leis an souffle, meileann na speculoos i cumascóir agus scar na huibheacha. Buail an t-im go dtí go mbeidh cúr air agus ansin fill an plúr isteach leis an púdar bácála, cuir na buíocáin uibhe leis de réir a chéile.
- Buail na whites ubh le pinch salainn go dtí go mbeidh siad righin, cuir an plúr speculoos leis an meascán, corraigh na whites ubh agus réamhthéite san oigheann go 220 ° C.
- 6 Scaip na múnlaí le im. Anois dáileadh an mais ann. Bácáil san oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin a bhaint as an múnla agus a sheirbheáil.
- Maidir leis an zabaione, fuip buíocáin uibhe le siúcra ansin cuir an fíon mulled agus fuip thar gaile.
- Maidir leis na clementines spíosúla, fill na clementines agus caramelize an siúcra. Cuir an réalta ainíse, an bata cainéil agus an capsúl cardamom leis agus díghlasáil le Cointreau.
- Lig do gach rud a laghdú ansin cuir na clementines go hachomair toss agus lig fionnuar, anois bain na spíosraí.
- Socraigh gach rud le chéile ar phláta.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 361kcalCarbaihiodráití: 37gPróitéin: 2.5gSaill: 20.3g
