John Myers
Réamhrá: Ag Fionnachtain Ealaín Éagsúla Cheanada
Léirítear cultúr éagsúil Cheanada ina ealaín shaibhir agus éagsúil. Idir miasa Francacha-Cheanada Québec agus bia mara an Chósta Thiar, tá ealaín Cheanada ina phota leáigh de chultúir agus de thraidisiúin chócaireachta éagsúla. San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar chuid de na miasa is íocónacha i gCeanada, lena n-áirítear poutine, toirtíní ime, agus bradán deataithe. Cibé an bhfuil tú i do foodie nó go simplí fiosrach faoi ealaín Cheanada, tá rud éigin le fáil amach ag gach duine.
Poutine: Bia Comfort Íocónach Cheanada
Is mias fíor-riachtanach Cheanada é Poutine ina bhfuil fries crispy Francach a bhfuil gravy orthu agus gruth cáise ar a bharr. Ó bunaíodh Québec sna 1950í, tá poutine anois ina bia chompord beloved ar fud na tíre. Tá a tóir tar éis leathnú fiú thar theorainneacha Cheanada, le féilte agus bialanna poutine ag teacht suas i gcathracha ar fud an domhain. Cibé an fearr leat poutine clasaiceach nó éagsúlachtaí lena n-áirítear barráin cosúil le bagún, muiceoil tarraingthe, nó fiú gliomach, ní mór an mhias seo a thriail d'aon leannán bia a thugann cuairt ar Cheanada.
Toirtíní ime: A Sweet Canadian Delight
Milseog mhilis mhilis is ea toirtíní ime a tháinig ó Ontario go luath sna 1900idí. Líontar na toirtíní beaga greim seo le meascán d'im, siúcra agus uibheacha agus is minic a bhíonn siad sáite le rísíní nó peicíní. Bíonn an-tóir orthu le linn shéasúr na saoire, ach is féidir iad a fháil ar feadh na bliana i mbáicéireachta agus i gcaiféanna ar fud Cheanada. Cibé an fearr leat iad gooey agus runny nó le líonadh níos daingne, is milseog blasta Cheanada iad toirtíní ime.
Bagels de stíl Montreal: An Stáplacha Bricfeasta deiridh
Tá bagels i stíl Montreal ina stáplacha d'ealaín bricfeasta Cheanada. Tá siad níos lú agus níos dlúithe ná a gcomhghleacaithe i stíl Nua-Eabhrac agus bruite in uisce milsithe le mil sula mbácáiltear iad in oigheann adhmaid. Tugann an próiseas seo blas beagán níos binne dóibh agus uigeacht níos géire ná bagels tipiciúil. Go traidisiúnta freastalaítear bagail i stíl Montreal le cáis uachtair agus bradán deataithe, ach bíonn siad blasta leo féin nó le barráin éagsúla eile.
Barraí Nanaimo: Milseog Cheanada Sraitheach
Is milseog sraitheach iad barraí Nanaimo a tháinig ó chathair Nanaimo, British Columbia. Is éard atá iontu bonn brioscach déanta as brioscaí Graham, cócó, cnó cócó agus cnónna, ina dhiaidh sin sraith de icing ime le blas custard, agus sraith de sheacláid leáite ar a bharr. Is díol coitianta iad barraí Nanaimo ar fud Cheanada agus is minic a fhreastalaítear orthu ag ócáidí speisialta agus laethanta saoire.
Síoróip Maple: Óir Leachtach Cheanada
Is minic a thugtar ar shíoróip Maple mar ór leachtach Cheanada agus is comhábhar beloved é i ealaín Cheanada. Déantar síoróip mhailpe a bhaint as sú na gcrann maple san earrach agus úsáidtear é chun gach rud a mhilsiú ó pancóga go hearraí bácáilte. Is é Québec an táirgeoir síoróip mhailpe is mó ar domhan agus é ina hóstach ar Fhéile bhliantúil Sioróip Maple Québec, a cheiliúrann gach rud maple.
Bonnóg: Arán Dúchasach Traidisiúnta
Is arán dúchasach traidisiúnta é Bonnock atá ina stáplacha d’ealaín Cheanada leis na céadta bliain. Déantar é as meascán simplí de phlúr, uisce, agus púdar bácála agus is féidir é a chócaráil ar griddle nó i dtine. Is féidir bonnóg a ithe leis féin nó a sheirbheáil le barráin bhlasta mar im, subh, nó bradán deataithe.
Tourtière: Píosa Feola Croí Francach-Cheanada
Is pie feola Francach-Cheanada é Tourtière a dhéantar go minic le linn an tséasúir saoire. De ghnáth líontar é le muiceoil nó mairteoil meilte agus tá sé seasoned le meascán de spíosraí cosúil le cainéal, clóibh, agus nutmeg. Is mias croíúil chompordach é Tourtière a fhreastalaítear go minic le ketchup nó anlann mónóg.
BeaverTails: Mothú Milseog Cheanada
Is milseog Cheanada é BeaverTails a tháinig in Ottawa sna 1970idí. Is éard atá sa chnuasach móréilimh seo taosrán cruithneachta uile atá sínte agus leacaithe chun a bheith cosúil le heireaball bébhar. Ansin tá sé friochta go domhain agus barráin éagsúla milis ar nós siúcra cainéil, Nutella, nó im maple. Is milseog delicious agus indulgent é BeaverTail atá foirfe le roinnt.
Bradán Deataithe: Speisialtacht Cheanada ar Chósta an Iarthair
Is speisialtacht de Chósta Thiar Cheanada é bradán deataithe agus is stáplacha é d’ealaín an Aigéin Chiúin Thiar Thuaidh. Déantar an bradán a leigheas ar dtús le salann agus siúcra agus ansin deataithe thar adhmad fearnóige. Is é an toradh iasc blasta agus flavorful a sheirbheáil go minic ar bagels, crackers, nó i sailéid. Ní mór triail a bhaint as bradán deataithe d'aon leannán bia mara a thugann cuairt ar Cheanada.
