John Myers
Réamhrá: Iniúchadh ar ealaín na hAraibe Sádaí
Is meascán iontach de bhlasanna, comhábhair agus teicnící cócaireachta é ealaín na hAraibe Sádaí a raibh tionchar ag go leor cultúir ar fud na staire. Tá an tír suite i gcroílár an Mheán-Oirthir, agus léiríonn a ealaín a tíreolaíocht, aeráid agus traidisiúin chultúrtha. Tá cáil ar ealaín na hAraibe Sádaí as a spíosraí troma, a luibheanna cumhra, agus a miasa saibhir, blaistithe a mbaineann muintir na háite agus cuairteoirí araon taitneamh as.
Ó miasa feola blasta go milseoga milis, tá rud éigin do gach duine ag ealaín na hAraibe Sádaí. Cibé an bhfuil tú i do leannán bia atá ag iarraidh blasanna nua a thaiscéaladh nó más taistealaí atá ag iarraidh tú féin a thumadh sa chultúr áitiúil, níl bealach ar bith níos fearr chun taitneamh a bhaint as go leor taitneamhachtaí ealaín na hAraibe Sádaí.
Stair shaibhir ealaín na hAraibe Sádaí
Tá stair fhada shaibhir ag ealaín na hAraibe Sádaí ar féidir a rianú siar go dtí ré ársa. Bhí tionchar ag go leor cultúir ar ealaín na tíre, lena n-áirítear Peirsis, Indiach, Tuircis agus Afraiceach. Bíonn tionchar mór ag dlíthe cothaithe Ioslamacha ar ealaín na hAraibe Sádaí freisin, a chuireann cosc ar ól muiceola agus alcóil.
San am atá caite, bhí ealaín na hAraibe Sádaí bunaithe go príomha ar bharra a fhástar go háitiúil ar nós dátaí, cruithneacht agus eorna. Mar sin féin, le fionnachtain ola sna 1930í, thosaigh geilleagar agus ealaín na tíre ag athrú. Sa lá atá inniu ann, tá raon éagsúil de thraidisiúin chócaireachta sa Araib Shádach a léiríonn nuachóiriú na tíre agus a naisc leis an domhan mór.
