Taosrán Breithlá Traidisiúnta na Danmhairge a Fhionnadh

Réamhrá: Taosráin Breithlá na Danmhairge

Tá stair fhada shaibhir ag taosráin na Danmhairge sa Danmhairg agus tá cáil mhór air ar fud an domhain anois. Athrú ar leith ar thaosrán na Danmhairge a mbaintear taitneamh as go minic sa Danmhairg ná taosrán traidisiúnta lá breithe na Danmhairge. De ghnáth déantar an taosrán seo a sheirbheáil ag ceiliúradh lá breithe agus ní mór iarracht a dhéanamh d'aon duine a thugann cuairt ar an Danmhairg.

Stair Achomair ar Taosráin na Danmhairge

Is féidir bunús taosráin na Danmhairge a rianú siar go dtí an 19ú haois, áit ar tugadh “wienerbrød” nó arán Vín air. Thug báicéirí Ostaracha a bhí ar lorg oibre sa Danmhairg isteach go dtí an Danmhairg é. Le himeacht ama, thosaigh báicéirí na Danmhairge ar an taosrán a oiriúnú dá mblas féin agus chruthaigh siad na héagsúlachtaí iomadúla atá ar eolas againn inniu. Is gearr go raibh taosrán na Danmhairge ina stáplacha in ealaín na Danmhairge agus taitnítear é ar fud an domhain anois.

Comhábhair agus Ullmhúchán an Taosráin

De ghnáth déantar taosrán lá breithe traidisiúnta na Danmhairge le taos giosta-bhunaithe atá lannaithe le him chun sraitheanna a chruthú. Filltear an taos ansin arís agus arís eile chun uigeacht scagach a chruthú. Líontar an taosrán ansin le taosrán almond milis, agus cuirtear méid beag subh ar a bharr. Bácáiltear an taosráin ansin go dtí go mbeidh siad donn órga.

Ról Cinnamon i Taosráin na Danmhairge

Is príomh-chomhábhar é cainéil i taosrán na Danmhairge agus is minic a úsáidtear é chun líonadh taos almond a bhlaistiú. Cuireann an spíosra teas agus doimhneacht leis an taosrán, rud a fhágann go bhfuil sé compordach agus blasta. Úsáidtear cainéil freisin mar bharráil ar roinnt taosráin Danmhairge chun blas agus uigeacht breise a chur leis.

Cineálacha Éagsúla Taosráin Breithlá na Danmhairge

Tá go leor cineálacha taosráin lá breithe na Danmhairge ann, agus a casadh uathúil féin ag gach ceann acu. I measc na n-éagsúlachtaí coitianta tá an kringle, taosrán pretzel-chruthach líonta le taos almond agus rísíní, agus an spandauer, taosrán cearnach-chruthach líonta le custard nó subh. Tá leaganacha blasta de thaosrán na Danmhairge ann freisin, mar an “frikadellehorn” a bhfuil an-tóir air, ar taosrán é lán le liathróidí feola.

Oideas Císte Breithlá Traidisiúnta na Danmhairge

Comhábhair:

• 1 phacáiste giosta tirim gníomhach
• 1/4 cupán uisce te
• Bainne cupán 1 / 2
• 1 / cupán siúcra 4
• 1/4 im cupán, softened
• Uibhe 1
• 1 / 2 CTA salann
• Cupáin 2 1 / 2 plúr uile-críche
• 1/2 cupán almond greamaigh
• 2 tbsp subh sú craobh
• 1 ubh, buailte

treoracha:

1. I mbabhla beag, déan an giosta a dhíscaoileadh in uisce te agus cuir ar leataobh é.
2. Déan bainne a théamh i sáspan beag go dtí go dtosóidh sé ag gal, ansin measc an siúcra agus an t-im go dtí go mbeidh sé leáite.
3. I mbabhla ar leith, buille ubh agus salann le chéile, ansin corraigh i meascán giosta agus meascán bainne.
4. De réir a chéile cuir plúr leis an meascán, corraigh go dtí go bhfoirmíonn taos bog.
5. Knead an taos ar dhromchla plúr ar feadh 5-10 nóiméad, ansin cuir i mbabhla greased agus clúdaigh le wrap plaisteach.
6. Lig don taos ardú ar feadh 1-2 uair an chloig in áit te.
7. Réamhthéamh an oigheann go 375 ° F.
8. Rollaigh an taos ar dhromchla plúr isteach i dronuilleog mhór.
9. Scaip greamaigh almond thar an taos, ag fágáil teorainn bheag timpeall na n-imill.
10. Scaip subh sú craobh ar bharr an ghreamú almond.
11. Rollaigh an taos isteach i sorcóir fada, ag sú isteach na himill.
12. Cuir an taos ar bhileog bácála greased, scuab le huibhe buailte, agus lig ardú ar feadh 15-20 nóiméad eile.
13. Bácáil an taosráin ar feadh 20-25 nóiméad nó go dtí go donn órga.
14. Lig fionnuar roimh ag freastal.

Moltaí Freastal ar Taosráin na Danmhairge

Is minic a sheirbheáiltear taosráin na Danmhairge le caife nó tae agus is féidir taitneamh a bhaint as aon am den lá. Is taosrán bricfeasta coitianta é sa Danmhairg agus is minic a thaitnítear leis le taobh de thorthaí úra. Is maith le roinnt daoine freisin siúcra púdraithe nó icing a spréáil ar bharr an taosráin le haghaidh milseacht bhreise.

Cá háit a ndéanfaidh tú Bain triail as Taosráin Breithlá Traidisiúnta na Danmhairge

Má tá tú ag tabhairt cuairte ar an Danmhairg, is féidir leat taosráin thraidisiúnta lá breithe na Danmhairge a fháil ag formhór na mbáicéireachta agus na gcaiféanna. I measc na n-áiteanna coitianta chun taosráin na Danmhairge a thriail tá Lagkagehuset, Emmerys, agus Meyers Bageri. Is féidir leat taosrán na Danmhairge a fháil freisin ag go leor báicéireachta idirnáisiúnta ar fud an domhain.

Taosráin Breithlá na Danmhairge vs Taosráin Eorpacha Eile

Cé go bhfuil taosráin na Danmhairge cosúil le taosráin Eorpacha eile, mar croissants agus pain au chocolat, tá blas agus uigeacht ar leith aige a leagann amach é. De ghnáth bíonn taosrán na Danmhairge níos binne agus bíonn blas níos ime air ná na taosráin eile seo. Tugann úsáid greamaigh almond agus cainéal blas uathúil dó freisin.

Conclúid: Ag glacadh le Cultúr Taosráin na Danmhairge

Is bia blasta agus grá é taosráin na Danmhairge atá ina stáplacha in ealaín na Danmhairge. Is cuma má tá lá breithe á cheiliúradh agat nó má tá blas milis uait, ní mór triail a bhaint as taosráin lá breithe traidisiúnta na Danmhairge. Trí chuimsiú chultúr taosráin na Danmhairge, is féidir leat blaiseadh den Danmhairg agus na déileálacha blasta go léir atá le tairiscint aici.