John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 2 Cíoch lacha
- 2 mór Dornán de leitís uaineoil
- 1 milis agus géar Apple
- 100 ml Fíon dearg
- 4 tbsp Fínéagar balsamach
- 1 tbsp lus na gréine ola
- 20 g Im
- 1 tbsp siúcra
- Salann agus piobar dubh úrnua
treoracha
- Nigh agus ullmhaigh leitís an uain.
- Preheat an oigheann go 180 céim. Nigh na breasts lacha freisin agus Fry iad i bpanna le 1 tablespoon ola ar thaobh an craiceann ar feadh 5 nóiméad, cas agus Fry arís ar feadh 5 nóiméad. Bain an fheoil, séasúr le salann agus piobar, Timfhilleadh i scragall alúmanaim agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Cuir san oigheann ar feadh 20 nóiméad.
- Gearr na húlla i bpíosaí beaga. Leáigh an t-im sa phanna leis an lacha rósta, cuir 1 tablespoon siúcra agus caramelize go cúramach. Cuir an t-úll agus an guairneán go hachomair, cuir an fínéagar balsamach leis agus díglaze le fíon dearg. Lig don fhíon dearg fiuchadh síos, laghdaigh an teocht ionas go bhfanann an rud ar fad te ach nach bhfiuchadh sé.
- Tóg na breasts lacha amach as an oigheann agus gearrtha i slices. Measc aon súnna atá fágtha isteach san anlann úll.
- Socraigh leitís an uan agus slisní feola ar na plátaí, cuir na píosaí úll agus Ceobhrán leis an anlann.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 206kcalCarbaihiodráití: 10.4gPróitéin: 0.3gSaill: 15.4g
