John Myers
Bealach éasca chun prásóg a dhathú féin ná dathú bia a úsáid, ar féidir leat a cheannach i bhfoirm púdar, greamaigh nó leachtach. Tabhair faoi deara gur féidir leis an dara ceann an prásóg a mhaolú agus go bhfuil dath níos déine ag taois i gcomparáid leis an dá rogha eile. Go bunúsach, glacann tú an píosa is mian leat a dhathú ar leithligh. Scar é agus knead i gceart é. Má tá an mhais bog, dathaigh an prásóg le dathú bia agus é a ghlúineadh isteach freisin.
Lean ort ag cur datha go dtí go mbaintear amach an ton atá uait. Nuair a bheidh tú réidh, fan 20 nóiméad roimh an prásóg a rolladh amach tar éis dathúcháin. Chomh maith leis sin, coinnigh i gcuimhne go dtiocfaidh an dathú bia i dteagmháil le do lámha freisin. Toisc gur féidir leis rianta sofheicthe a fhágáil ann freisin. D'fhonn lámha daite a sheachaint, is fearr lámhainní cistine a chaitheamh agus iad ag dathú mais prásóg amh.
Leid: Is féidir leat an speisialtacht milis a dhéanamh tú féin ag baint úsáide as ár n-oideas do phrátaí prásóg.
Dath prásóg gan dathú bia
Is é dathú bia an bealach is simplí chun prásóg a dhathú i gceart. Mar sin féin, ní an t-aon cheann. Oibríonn ruaimeanna nádúrtha, ar féidir leat a cheannach i bhfoirm púdair, mar shampla, díreach chomh maith. Tá táirgí déanta as gormáin ghorma agus sútha craobh dearg, neantóga glasa, spionáiste, nó púdar matcha. Is féidir leat cairéid triomaithe, grátáilte nó craiceann oráiste a úsáid freisin le haghaidh toin oráiste, mar shampla dár gcíste cairéad.
Is féidir na táirgí seo go léir a úsáid chun prásóg a dhathú. Just a choinneáil i gcuimhne go bhfuil comhábhair nádúrtha níos lú ildaite agus a n-aroma féin a thabhairt. Ach is féidir leat é seo a úsáid freisin chun béim a chur ar blas áirithe sa táirge críochnaithe. Is féidir leat beagán níos gile, mura bhfuil sé go hiomlán bán, prásóg trína mheascadh le fondant bán. Mar sin ní gá duit dathú bia bán a cheannach.
Ar ndóigh, ní hamháin gur féidir mais almond a athrú i ndath. Go háirithe ag an gCáisc is maith leat sliogáin uibheacha a mhaisiú ar bhealaí éagsúla ildaite. Bí spreagtha ag ár gcuid smaointe maidir le conas uibheacha a ruaimniú.
