John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
taosráin shortcrust milis
- 290 g Plúr
- 60 g siúcra
- 2 pinch Pionnaí móra salainn
- 140 g Im fuar
- 1 Uibheacha
- 2,5 tbsp Cáis crème fraiche
líonadh
- 3,5 dL Cream
- 1,5 dL Bainne
- 2 pinch pinch mór salainn
- 3,5 tbsp siúcra
- 80 g Semolina cruithneachta Durum
- 30 g Cnó péine
- 110 g almóinní talún scafa
- 1 CTA Maizena (stáirse arbhar)
- 5 Buíocán uibhe
- 250 g Sútha craobh reoite
- 4 Whites Uibheacha
- 50 g siúcra
- 1 CTA Púdar fanaile - ach teaspoon
treoracha
- Is féidir taosrán gearrscrústa réamhdhéanta a úsáid milis freisin!
- 1. Measc an taos le plúr, siúcra agus 2 phionta salainn i mbabhla. Cuir na calóga ime leis agus gránaigh gach rud go dtí mais ghrinn. Anois measc an ubh agus an crème fraiche le chéile go maith agus knead isteach i taos mín.
- 2. Rollaigh an taos idir páipéar bácála isteach i gciorcal 3mm i bhfad níos mó ná i bpanna 28cm cruth sprionga. Cuir go díreach leis an bpáipéar bácála íochtair sa mhúnla agus tarraing suas an imeall 5cm.
- 3. Chill an taos sa mhúnla ar feadh 30 nóiméad.
- 4. I bpanna beag, tabhair an t-uachtar, an bainne, an salann agus 3 spúnóg siúcra chun boil, ansin Doirt isteach an semolina go mín agus at thar tine beag ar feadh thart ar 15 nóiméad.
- 5. Cuir an semolina i mbabhla, clúdaigh le scannán cumhdaithe agus lig dó fuarú go dtí teas láimhe.
- 6. Gearr na cnónna péine go garbh, measc na almóinní agus an arbhar arbhar Indiach
- Idir an dá linn, preheat an oigheann go 200 céim
- 7. Corraigh na buíocáin uibhe isteach sa semolina fuaraithe agus cuir an meascán almond agus arbhar Indiach leis. Cuir na cnónna péine agus na sútha craobh reoite leis.
- 8. Buail an bán uibhe leis an siúcra go dtí go bhfuil mais righin daingean ann agus measc go cúramach leis an mhais é.
- Bácáil an císte san oigheann 200 céim ar feadh 10 nóiméad, ansin ísligh an teocht go 180 céim agus bácáil ar feadh 40 nóiméad eile. Nuair a bhíonn an císte réidh, lig seasamh sa springform pan ar feadh thart ar 10 nóiméad
- ATHRÚ 2 in ionad na dtorthaí, is féidir 250 gram de subh torthaí a scaipeadh ar an mbonn císte sula ndéantar an meascán a dhoirteadh. Ionas nach bhfuil sé ró-mhilis, laghdaítear an siúcra go 40 gram.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 365kcalCarbaihiodráití: 34.7gPróitéin: 4.1gSaill: 23.4g
