Mia Lane
Is féidir sinséar a fháil i go leor miasa na hÁise agus tá sé ag éirí níos coitianta linn freisin. Agus mar sin ceart, toisc go ndéanann an tiúbair téamh suas ón taobh istigh sinn agus blasann sé go deas te. Ach an bhfuil sé sláintiúil i ndáiríre sinséar amh a ithe?
Tá comhábhair luachmhara ag Sinséar mar blátholaí, potaisiam agus vitimín C.
Ní hamháin gur féidir leat ginger a úsáid i miasa nó tae na hÁise, is féidir leat é a ithe amh freisin.
Mar sin féin, tá sinséar amh spicy - níor chóir duit an iomarca de a ithe.
Is féidir le Sinséar scór le go leor comhábhair shláintiúla: Tá an fhréamh buí lán de gingerol agus substaintí pungent eile chomh maith le blátholaí. Tá vitimín C, maignéisiam, iarann, cailciam, sóidiam, fosfáit agus go leor potaisiam ann freisin.
Tá Sinséar éifeachtach i gcoinne nausea, athlasadh agus pian. Tá go leor le tairiscint ag Sinséar freisin nuair a thagann sé chun blas a fháil, blasann an fhréamh ginger spicy agus te. Sinséar a dtugtar go príomha ó ealaín na hÁise agus brewed mar tae. Ach an féidir leat ginger a ithe amh?
Ith sinséar amh nó níos fearr é a chócaráil?
Tábhachtach roimh ré: Má cheannaíonn tú ginger ó shaothrú traidisiúnta, d'fhéadfadh lotnaidicídí a bheith fós ar an gcraiceann. Ba chóir duit craiceann an tiúbair dá bhrí sin. Mar sin féin, ós rud é go bhfuil cothaithigh thábhachtacha suite go díreach faoin gcraiceann, is fearr ginger orgánach a úsáid. Is féidir leat é a ithe gan scafa freisin, ach ba chóir duit é a nigh go maith roimh ré.
Ithe ginger amh - na buntáistí agus na míbhuntáistí
Is féidir le duine ar bith a itheann ginger amh a bheith cinnte go gcaomhnaítear na comhábhair luachmhara sa fhréamh. Mar shampla, d'fhéadfaí an vitimín C i ginger a chailleadh le linn cócaireachta.
An míbhuntáiste: tá ginger amh go háirithe te. Lagaíonn an gingerol pungent beagán nuair a théitear é. Más rud é nach féidir leat nó mura bhfuil tú ag iarraidh an spicy sin a ithe, b'fhearr leat tae ginger a ullmhú nó do anraith nó curaí a shéasú le sinséar úr in ionad sinséar a ithe leis féin.
Ar an láimh eile, má itheann tú ginger amh, níor chóir duit níos mó ná thart ar caoga gram de ginger úr a ithe in aghaidh an lae ar feadh tréimhse fada ama. D'fhéadfadh nach mbeadh méideanna níos airde sláintiúil a thuilleadh mar go bhféadfadh gás, buinneach agus dón croí a bheith mar thoradh ar an iomarca sinséar amh. Ós rud é go bhfuil blas an-spicy ar sinséar amh, de ghnáth ní bhainimid na méideanna seo amach ar aon nós.
Leid: Is fearr ginger unpeeled a stóráil in áit thirim agus fionnuar. Coinneoidh an fhréamh ar feadh cúpla seachtain. Le fréamh ginger gearrtha, gearrtha amach go simplí an deireadh tirim agus bain úsáid as an gcuid eile mar is gnách. Agus tú ag siopadóireacht, is féidir leat ginger úr a aithint trína chraiceann mín agus daingean.
