John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don uachtar eggnog Aintín Inge:
- 125 g Mascarpón
- 125 g gruth fanaile
- 2 tbsp Siúcra púdraithe
- 6 tbsp Abhcóide
- 6 pc Mná
- 4 tbsp Rat killer (deochanna)
- 200 g Torthaí an tséasúir
Don licéar ubh panna cotta:
- 400 ml Cream
- 7 tbsp siúcra
- 6 tbsp Abhcóide
- 3 bileog Geilitín
Don puree pluma buí:
- 300 g pluma buí
- 4 tbsp Siúcra a chaomhnú
- 2 tbsp Rat killer (deochanna)
Don chros seacláide:
- 200 g Couverture bainne iomlán
- 100 g cornflakes
- 100 g Almonds rósta milis
treoracha
Uachtar Eggnog Aintín Inge:
- Crim na bóirín ina spéaclaí milseog beaga ionas go mbeidh an bun clúdaithe. Ceobhrán le licéar. Measc an mascarpone, cuarc, siúcra agus licéar uibhe le meascthóir láimhe / whisk. Má tá an uachtar ró-dhaingean, cuir uachtar beag. Fry na torthaí m.sh. plumaí in im agus caramelize le beagán siúcra, fág le fuarú. Ní féidir sútha talún a ghlacadh ach úr, sprinkled le beagán siúcra. Anois ciseal na torthaí ar na brioscaí agus doirt an uachtar os a gcionn.
Eggnog panna cotta:
- Tabhair 2,300 ml d'uachtar le siúcra chun boil. Soak an geilitín de réir na dtreoracha ar an bpaicéad agus é a dhíscaoileadh san uachtar te. Refrigerate. Whip an chuid eile den uachtar le eggnog agus fillte isteach sa mhais gelling. Líon isteach i múnlaí 6 chuid agus cuisnigh thar oíche.
íonán pluma buí:
- Nigh, cloch agus ceathrú na plumaí. Corraigh an siúcra a chaomhnú agus a thabhairt chun boil, sula gcuirfidh tú an marfóir francach (amaretto). Tabhair an rud ar fad chun boil (thart ar 3 min). Déan tástáil ghlóthach agus lig dó fuarú, cuir i mála píobaireachta é agus cruth tonnta ar an pláta milseog, cuir an panna cotta ar a bharr.
Crois Seacláide:
- Leáigh an seacláid, corraigh isteach na calóga arbhair agus almóinní. Scaip an rud ar fad ar bhileog bácála (lined le páipéar bácála) agus lig fionnuar beagán. Ansin gearrtha amach ciorcail le gearrthóir fianán.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 274kcalCarbaihiodráití: 31.1gPróitéin: 5gSaill: 11.7g
