John Myers
Císte minceanna eggplant
An t-oideas císte mionna eggplant foirfe le pictiúr agus treoracha simplí céim ar chéim.
- 250 g eggplant úr
- 1 Big white onion
- 2 Garlic cloves pressed
- 600 gr Minced beef from my butcher
- Uibheacha 2
- 3 el Breadcrumbs
- 3 el Grated sprinz cheese
- 1 braon peirsil Flat-Leaf
- 2 el Chopped rosemary
- 20 Cherry tomatoes
- Piobar salainn
- Dísle an aubergine beag, dísle an oinniún freisin. Brúigh an gairleog. Fry an aubergine in ola te ar feadh 5 nóiméad i mbabhla mór, agus ag ithe an oinniún leis an garlic go hachomair sa pan céanna, cuir leis an aubergine agus lig dó fuarú síos.
- Whisk héadrom na huibheacha i pláta. Líne cruth cearnach de 2 lítear le páipéar pár. Preheat oigheann go 200 céim.
- Gearr an Rosemary go mín. Gearr an peirsil go garbh.
- Measc na blúiríní aráin, cáis, leis na spíosraí, cuir uibheacha agus whisk.
- Cuir an fheoil mhionaithe agus an meascán uibhe leis an mbabhla eggplant-oinniún agus knead go maith (b'fhearr le do lámha) Bainim go pearsanta lámhainní tí ó kneading sláinteachais go dtí go bhfuil gach rud le chéile, agus líon isteach an fhoirm agus scaipeadh.
- Nigh agus leath trátaí, brúigh na cinn bheaga isteach sa mheascán feola agus séasúr le salann agus piobar. Bácáil san oigheann ar feadh 40 nóiméad.
- Is féidir leat é a sheirbheáil te nó lukewarm. Le sailéad nó ina n-aonar déanann sé béile iomlán.
