Ag Iniúchadh Ealaín Mheicsiceo Barántúla: Miasa is Fearr le Bain triail as

Réamhrá: Cad is ealaín Mheicsiceo barántúla ann?

Nuair a smaoiníonn formhór na ndaoine ar bhia Mheicsiceo, b'fhéidir go ndéanfadh siad pictiúr de burritos, nachos, agus tacos. Mar sin féin, tá ealaín Mheicsiceo barántúla i bhfad níos casta agus níos éagsúla ná na miasa tóir. Is meascán de thraidisiúin chócaireachta dhúchasacha agus Spáinneacha í ealaín Mheicsiceo, le tionchair ó chultúir eile ar nós na hAfraice agus na hÁise. Tá sé tréithrithe ag baint úsáide as comhábhair úra ardchaighdeáin cosúil le luibheanna, spíosraí, chilies, agus trátaí, agus an meascán de bhlasanna agus uigeachtaí éagsúla.

CaochÚn: An Anlann Mheicsiceo Ilchineálach agus Íocónach

Is anlann saibhir agus casta é caochÚn (pronounced moe-leh) a mheastar a bheith ar cheann de na miasa is íocónach i ealaín Mheicsiceo. Tá go leor cineálacha éagsúla caochÚn ann, ach is é caochÚn poblano an ceann is cáiliúla, a dhéantar le meascán de spíosraí, chilies, seacláid agus comhábhair eile. Is minic a sheirbheáiltear caochÚn le sicín nó muiceoil, agus is féidir é a úsáid freisin mar marinade nó mar anlann dipping.

Tacos: Bia Sráide Clasaiceach Mheicsiceo

Is dócha gurb iad tacos an mhias Mheicsiceo is cáiliúla, agus ar chúis mhaith. Tá na déileálann ildánach agus blasta seo ina stáplacha de bhia sráide Mheicsiceo, agus is féidir iad a líonadh le comhábhair éagsúla cosúil le mairteoil, sicín, iasc, pónairí nó glasraí. De ghnáth bíonn salsa, oinniún, cilantro, agus aol ar bharr tacos, agus is féidir iad a sheirbheáil i sliogáin bhog nó chrua.

Tamales: Béile Traidisiúnta agus Inaistrithe

Is mias traidisiúnta Mheicsiceo iad tamales atá comhdhéanta de thaos arbhair atá líonta le feoil, cáis nó glasraí, agus fillte i bpusc arbhair. De ghnáth déantar tamales a steamed agus a sheirbheáil te, agus is féidir iad a ithe mar bhéile nó mar shneaiceanna. Is mias coitianta iad freisin le haghaidh ceiliúradh ar nós na Nollag agus Dia de los Muertos.

Chiles Rellenos: Mias Spíosrach agus Blastach

Is mias spicy agus blaistithe iad na chiles rellenos a dhéantar le piobair poblano atá líonta le cáis, feoil nó glasraí, agus ansin buailte agus friochta. De ghnáth déantar an mhias a sheirbheáil le anlann trátaí nó salsa, agus is féidir é a sheirbheáil mar phríomhchúrsa nó mar mhias taobh.

Pozole: Anraith Croí Sásta

Is anraith croíúil agus sásúil é Pozole a dhéantar le hominy (eithne arbhar triomaithe), feoil (muiceoil de ghnáth), agus chilies dearg nó glas. Is minic a sheirbheáiltear an mhias le garnishes cosúil le cabáiste, raidisí, agus aol, agus is féidir taitneamh a bhaint as mar bhéile leis féin nó mar thosaitheoir.

Guacamole: An Tumadóireacht Chlasaiceach Mheicsiceo

Is snámh clasaiceach Mheicsiceo é Guacamole a dhéantar le avocado mashed, trátaí, oinniún, aol, agus cilantro. Is minic a sheirbheáiltear é le sceallóga tortilla nó úsáidtear é mar bharraí do tacos, nachos, nó burritos. Is snack sláintiúil agus delicious é Guacamole atá foirfe d'aon ócáid.

Enchiladas: A Entree Blasta agus Líonadh

Is entree delicious agus líonadh iad Enchiladas a dhéantar le tortillas líonadh le feoil, cáis, nó glasraí, agus ansin rolladh suas agus a bharr anlann agus cáis. De ghnáth déantar an mhias a sheirbheáil le rís agus pónairí, agus is féidir é a shaincheapadh chun freastal ar aon bhlas.

Churros: Milseog Mhilis agus Chriospy

Is milseog milis agus crispy é Churros a dhéantar le taos a phíobtar trí nozzle cruth réalta, friochta go dtí go donn órga, agus ansin dusted le siúcra agus cainéal. Is minic a fhreastalaíonn anlann seacláide nó caramal ar Churros, agus bíonn tóir orthu i Meicsiceo agus i dtíortha eile.

Horchata: Deoch Meicsiceach Athnuachana

Is deoch Mheicsiceo athnuachana é Horchata a dhéantar le rís, cainéal, siúcra agus uisce. De ghnáth déantar an deoch a sheirbheáil fuar agus is féidir taitneamh a bhaint as leis féin nó le béile. Is rogha iontach eile é Horchata seachas sóid nó deochanna siúcraí eile, agus is stáplacha den ealaín Mheicsiceo é.