John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Don marináid:
- 1 píosa Sinséar thart. 10 g
- 1 Clove gairleog
- 2 tbsp Anlann soighe
- 2 tbsp Anlann soighe milis
- 2 tbsp seiris
- 4 tbsp uisce
- 1 CTA Siúcra donn
Le haghaidh filléad mairteola le brocailí:
- 200 g Filléad mairteola
- 1 Oinniún thart. 100 g
- 500 g Brocailí (glante 300 g)
- 1 tbsp Ola
- 2 pionnaí móra salainn
- 2 pionnaí móra piobar
Chun freastal:
- 1 trátaí + 2 duilleoga peirsil
treoracha
Don marináid:
- Peel agus dísle go mín sinséar agus clóibh gairleog. Measc na comhábhair go léir (singéar dísle, clóibh gairleog dísle, soy sauce, soy sauce milis, seire, uisce agus siúcra donn) don marinade.
Le haghaidh filléad mairteola le brocailí:
- Gearr an filléad mairteola i stiallacha agus measc go maith leis an marinade. Fág marinate i refrigerator ar feadh thart ar 1 uair an chloig, corraigh ó am go chéile. Glan an brocailí, gearrtha i florets beaga, nigh agus taosc go maith. Peel agus ceathrú an oinniún agus gearrtha ina dingeacha. Teas ola (1 tbsp) i wok agus corr-Fry na stiallacha filléad mairteola, draenáilte go maith, agus iad a sleamhnán go dtí imeall an wok. Cuir na dingeacha oinniún leis agus corr-fry agus measc leis an bhfeoil. Cuir na florets brocailí leis, doirt ar an marinade agus corr-Fry gach rud ar feadh thart ar 7 - 8 nóiméad. Séasúr le salann (2 phionta móra) agus piobar (2 phionta móra) agus riar le leath trátaí.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 139kcalCarbaihiodráití: 2.8gPróitéin: 11.2gSaill: 7.7g
