John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 450 Trátaí úra
- 1 Oinniún diced
- 3 tbsp Ola olóige
- 1 tbsp Greamaigh trátaí
- 1 tbsp Sliocht glasraí (féach an t-oideas)
- 10 g siúcra
- 100 ml Fíon dearg
- 200 ml Cream
- 300 ml uisce
- 20 g Ginger mionghearrtha
- 1 tbsp Cáis phróiseáilte
- 1 CTA Púdar paprika milis
- taos gairleog (féach an t-oideas)
- Salann
- Piobar dubh ón muileann
- paprika ardaigh te
- Cumin
- Plúr im (féach an t-oideas)
- Oregano rubáilte
- Basil mionghearrtha
treoracha
- Gearr an oinniún i bpíosaí beaga. Teas an ola olóige i bpanna agus sweat an oinniún diced go héadrom donn, rósta an taos trátaí agus glasraí "sliocht glasraí".
- Anois deglaze leis an fíon dearg agus lig dó a laghdú. Cuir an fíon dearg agus laghdú glasraí i mbabhla.
- Anois cuir beagán ola olóige leis an bpota agus spréigh an siúcra isteach agus tú ag caramelú, leath na trátaí agus cuir an taobh gearrtha sa siúcra caramelaithe agus rósta. Cuir an sinséar mionghearrtha leis.
- Tar éis na trátaí a róstadh, cuir an fíon dearg agus an laghdú glasraí agus doirt uisce os a chionn, sprinkle sa phúdar paprika milis agus suanbhruith ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Tar éis suanbhruith, glan an anlann go mín le cumascóir agus ansin brú trí criathar.
- Cuir an anlann ar ais ar an sorn, a thabhairt chun boil arís agus ansin Doirt isteach an uachtar.
- Anois cuir na spíosraí go léir, an cáis phróiseáilte agus an greamaigh gairleog "Gairlic paste" agus séasúr chun blas a chur air.
- Ag brath ar an gcomhsheasmhacht, corraigh an plúr im "Plúr im (Beurre manié)". Ar deireadh corraigh isteach beagán oregano agus sprinkle le basil mionghearrtha.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 130kcalCarbaihiodráití: 5.2gPróitéin: 1.7gSaill: 10.6g
