Éisc: Tilapia Steamed ar Anlann Dill Horseradish le Prátaí agus Sailéad Cucumber

Chun seo a dhéanamh, teas an t-im i sáspan, ansin cuir ach leath an oinniún (ní mór dom an leath eile le haghaidh an sailéad cúcamar), gearrtha i bpíosaí beaga, chun an t-im agus suanbhruith go dtí go tréshoilseach. Anois cuir spúnóg plúir leis agus cuir allais amach an plúr, ach ná déan donn air, mar d’fhéadfadh im casadh searbh go tapa. Má thosaíonn na oinniúin ag donn beagán ar imeall an phota, tá sé ceart go leor ...

2 ... anois líon suas le bainne, whisk go maith agus a thabhairt chun boil, ansin suanbhruith go mall go dtí go mbeidh an plúr in éineacht leis an bainne agus tosaíonn an anlann a fháil thicker. Braitheann an méid bainne atá de dhíth ar gach duine ar cé chomh tiubh (uachtair) is maith leat an anlann. Anois cuirtear an ghloine horseradish (is féidir leat horseradish úr a úsáid freisin) arís

Measc go maith. Anois séasúr le spíosraí de phiobar ciúbach (is féidir níos gnách freisin, ar ndóigh), salann (is féidir salann iodized simplí freisin, ach níl cead agam é a ithe) agus ar deireadh fillte sa dill.

4 .... craiceann agus nigh, ansin gearrtha i bpíosaí agus cócaireacht in uisce saillte, taosc agus socrú a dhéanamh i mbabhla. De ghnáth bíonn mé ag cócaireacht cairéid sna prátaí bruite mar is maith liom iad a ithe, tá siad an-shláintiúil agus níl aon carbaihiodráití acu.

Úsáidim clúdach speisialta chun mo phrátaí a chócaráil, tá an imeall déanta as silicone, agus mar sin tá an imeall dúnta go docht. Tá meicníocht uathoibríoch i láimhseáil an chlúdaigh, a osclaíonn nuair a bhíonn an t-uisce bruite agus a chuireann cosc ​​​​ar na prátaí ó fhiuchadh, aireagán iontach den chlúdach seo ;-)))

Cuir an filléad sna ciseáin galtán agus os cionn gaile, tá brat agam sa phota thíos, mar sin tá an t-iasc go háirithe blasta agus ansin ní gá ach beagán saillte agus piobar a chur air.

Craiceann an cúcamar, gearrtha ina leath ar fhad agus scríob na clocha amach le spúnóg, ansin ardaigh isteach i mbabhla agus séasúr go maith leis na spíosraí, ag déanamh cinnte go corraigh mé an salann agus ola díreach roimh ithe (roghnú Olaí agus fínéagair a bhí acu). go leor den tseilf sa chistin agam) .... mar sin ní thiteann an sailéad cúcamar mar sin. Cuir an dill leis - corraigh agus DÉANAMH ;-)))

Ba chóir na plátaí a réamhthéite agus ansin tá gach rud cinnte go bhfaighidh sé a áit. Cuir na slisní clementine ar bharr an éisc, is maith le cuid acu líomóid a ghlacadh freisin ... bhuel, tá sé chomh versatile cócaireacht 😉

Taitneamh a bhaint as do chuid béile

* Piobar Bengal - piobar fada, te agus beagán milis * Cubeb piobar, Jawa nó ar a dtugtar freisin gas piobar