John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Anlann glas: Féach an t-oideas: *)
- 200 g Luibheanna (peirsil chatach, síobhais, Samhán, borage, biolar,
- Chervil agus Pimpinelle)
- 2 Uibheacha crua-bruite
- 500 g Uachtar géar (2 chupán / 20% saill)
- 250 g Uachtar géar (1 cupán / 24% saill)
- 1 tbsp Fínéagar fíona
- 1 tbsp Ola olóige
- 0,5 CTA Mustard
- 0,5 CTA Salann
- 1 pinch Pepper
- 0,5 Zest líomóid
Prátaí seaicéid:
- 1 kg Prátaí beaga waxy
- 1 CTA Salann
Uibheacha
- 8 Uibheacha crua bruite
Biatas:
- 1 gloine Sliseanna biatais
treoracha
Anlann glas :*)
- Nigh na luibheanna, croith go maith tirim agus cuir i cumascóir (nó mar mhalairt ar cumascóir láimhe) le huachtar géar (500 g), uachtar géar (250 g), dhá uibheacha crua-bruite, fínéagar fíona (1 tbsp), ola olóige ( 1 tbsp), mustaird (½ teaspoon), salann (½ teaspoon), piobar (1 pinch) agus zest líomóide a mheascadh go maith.
Prátaí seaicéid:
- Nigh na prátaí, cócaráil in uisce saillte (1 teaspoon) ar feadh thart ar 20 nóiméad, taosc agus craiceann amach.
Uibheacha:
- Boil na huibheacha go crua, múchadh iad, craiceann iad agus gearr ina dhá leath.
Freastal:
- Freastal ar phrátaí scafa le huibheacha leath, anlann glas agus biatas.
Oideas anlann glas*)
- Anlann Glas Frankfurt
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 244kcalCarbaihiodráití: 3.1gPróitéin: 0.9gSaill: 25.4g
