John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Baguette oinniún friochta
- 160 ml Uisce, scagtha (lukewarm)
- 12 g Giosta, úr
- 0,25 CTA Siúcra cána
- 250 g Plúr
- 5 g Salann
- 75 g Oinniúin friochta (arán beorach croíúil)
treoracha
Pota - ullmhú gan cur síos pictiúr
- Glac babhla meascáin agus cuir an t-uisce te scagtha, an giosta úr agus an siúcra cána leis. Measc gach rud le chéile go tapa. Ansin cuir an plúr meáite agus an salann leis agus cuir isteach i dtaos é.
- Cuir oinniúin friochta agus knead isteach an taos. Ansin clúdaigh an babhla meascáin agus cuir in áit te ionas gur féidir leis an taos ardú ann ar feadh uair an chloig. Tar éis imithe, plúr dromchla oibre agus rolladh amach an taos air.
- Ansin cruth isteach i baguette é, plúr agus cuir an baguette ar bhileog bácála atá líneáilte le páipéar bácála. Clúdaigh arís agus lig ardú arís, thart ar 30 nóiméad. Idir an dá linn, preheat an oigheann go 230 ° teas barr / bun.
Thermomix - ullmhúchán le cur síos pictiúr
- Cuir uisce scagtha, níos úire agus siúcra cána leis an mbabhla meascáin. Socraigh é seo go 3 min / 37 ° / leibhéal 2 ionas go mbeidh an rud ar fad téamh suas. Ansin meáigh an plúr agus an salann agus an séala. Socraigh go leibhéal 3 min / kneading. Ansin cuir na oinniúin friochta baile leis agus socraigh go leibhéal 40 soic / kneading ionas go mbeidh sé kneaded isteach leis.
- Aistrigh an rud ar fad isteach i mbabhla agus clúdach. Cuir in áit te agus lig ardú ar feadh uair an chloig. Tar éis imithe, plúr dromchla oibre agus rolladh amach an taos air. Cruth an taos isteach i baguette, plúr é agus cuir ar bhileog bácála atá líneáilte le páipéar bácála.
- Clúdaigh arís agus lig ardú ar feadh thart ar 30 nóiméad. Idir an dá linn, preheat an oigheann go 230 ° teas barr / bun. Nuair a bhíonn sé réamhthéite, sleamhnaigh sa bhileog bácála leis an baguette oinniún friochta agus bácáil ar feadh thart ar 25 go 30 nóiméad.
- Ansin tóg amach agus cuir ar chlár adhmaid chun fuarú. Níos déanaí gearrtha i slices le haghaidh tomhaltais. * Nasc: arán beorach hearty
