Beacáin Fried Porcini ó Stóráil Reoite

Teas an t-im soiléirithe i bpanna, lig do na ciúbanna oinniún a bheith tréshoilseach agus anois cuir na beacáin porcini ** reoite iontu, ansin Fry iad, ag casadh orthu go minic, go dtí go bhfuil na beacáin leáite agus go bhfuil dath donn órga blasta orthu. Séasúr le salann agus piobar agus fónamh mar mhias taobh.

Bhí fágtha fós againn ón sicín grilled a bhí ag iarraidh a phróiseáil. Théamh mé suas é in anlann uachtar éadrom agus sheirbheáil sé leis na beacáin le spaghetti. Thaitin sé go mór linn.

** Beacáin porcini - don am nuair nach bhfásann níos mó ...