John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 750 g Páirteanna coinín
- 2 Oinniúin
- 3 Clóibh gairleoige
- 3 slisní fréimhe Sinséar
- 5 Cairéid
- 1 bolgán finéal
- 4 Prátaí
- 3 tbsp Mustaird Dijon
- 250 ml Fíon pluma
- 250 ml Broth glasraí
- 10 Prúnaigh
- Piobar salainn
- Berbere meascán spíosraí
treoracha
- Dísle na oinniúin. Peel na clóibh garlic agus gearrtha i slices. Gearr na cairéid agus finéal i bpíosaí móra, leath nó ceathrú na prátaí - ag brath ar an méid.
- Séasúr na píosaí coinín le salann, piobar agus berber láidir (= meascán spíosraí le paprika, lus an choire, gairleog, ginger, oinniúin, nutmeg, clóibh, piobar cayenne, cardamom, síolta fenugreek) agus scuab le mustaird. Ansin Fry an fheoil coinín i ola olóige beag le oinniúin, gairleog agus ginger.
- Tóg an fheoil as an bpanna rósta agus cuir fíon pluma leis an bpanna róstadh, laghdaigh beagán agus cuir an stoc glasraí leis. Ansin cuir na glasraí agus prúnaí mionghearrtha, séasúr beagán más gá agus cuir an fheoil ar a bharr.
- Cuir an clúdach air agus cuir an roaster san oigheann réamhthéite go 150 ° C (teas barr / bun).
- Fry ar feadh uair an chloig, ansin Ceobhrán an anlann thar an fheoil agus cócaireacht gan clúdach ar feadh uair an chloig eile. Cas an fheoil uair amháin agus doirt an anlann thairis air.
- Nuair a bheidh an fheoil déanta, cuir na glasraí agus an t-anlann le blas, b'fhéidir salann, piobar agus mustaird a chur leis.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 33kcalCarbaihiodráití: 5.5gPróitéin: 0.4gSaill: 1g
