John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 800 g Prátaí waxy
- 800 g Hokkaido pumpkin
- 2 Filléad muiceoil 350 g
- 3 tbsp Fínéagar balsamach bán
- 150 ml fíon bán
- 3 CTA Glóthach úll
- 1 tbsp Cáis crème fraiche
- 2 tbsp Solas ceanglóra anlann
- 2 tbsp Thyme triomaithe
- Ola, piobar, salann
as sin atá uait fós
- Scragall alúmanaim
treoracha
- Peel agus nigh na prátaí agus gearrtha ina dingeacha. Cuir na dingeacha ar bhileog bácála, Ceobhrán le 1 spúnóg bhoird ola, séasúr le salann agus meascán. Bácáil san oigheann réamhthéite (sorn leictreach: 200 ° C / convection: 175 ° C / gáis: leibhéal 3) ar an raca níos ísle ar feadh 40-45 nóiméad.
- Nigh an pumpkin, rub tirim agus gearrtha i leath. Bain na síolta agus gearr an pumpkin ina dingeacha
- Nigh na filléid, pat tirim. Séasúr na filléid le salann agus piobar. Teas roinnt ola i sáspan mór nó i bpanna róstadh agus frioch na filléid timpeall ar feadh thart ar 5 nóiméad. Doirt isteach leath an fhínéagar balsamach agus 50 ml d'fhíon bán agus cóta na filléid le glóthach úll. Clúdaigh an uile róstadh nó an sáspan agus cócaigh an fheoil ar feadh 15-20 nóiméad eile thar theas meánach, díghlasáil arís le fínéagar balsamach agus scuabadh le glóthach.
- Cuir an pumpkin leis na prátaí thart. 15-20 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta agus Ceobhrán le spúnóg bhoird de ola. Wrap an fheoil i scragall alúmanaim agus lig sé scíthe. Díglaze an rósta le 150 ml fíon bán. Corraigh isteach an crème fraiche, ceangail go héadrom le tiúsóir anlann agus cuir salann agus piobar leis.
- Cuir an thyme leis na glasraí. Séasúr na glasraí arís le salann agus piobar más gá
- Ps: Uhmmm ... tá an anlann ar iarraidh sa ghrianghraf ^^
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 71kcalCarbaihiodráití: 12.8gPróitéin: 1.6gSaill: 0.7g
