Fianáin Nollag Gan Glútan: 3 Oidis Mhóra

Léiríonn an iliomad oidis do fhianáin Nollag saor ó ghlútan go mbíonn blas maith ag go leor earraí bácáilte gan glútan freisin. San Airteagal seo, cuirimid i láthair trí oidis le haghaidh fianáin delicious saor ó ghlútan atá oiriúnach don séasúr saoire agus atá éasca a bhácáil sa bhaile.

Fianáin Nollag saor ó ghlútan - réaltaí blasta cainéal

Chun an leagan saor ó ghlútan de na fianáin Nollag delicious, is gá duit 500 gram de almóinní meilte, 425 gram de siúcra púdraithe, 2 taespúnóg cainéal, agus 3 whites ubh.

1. Ar dtús, measc na almóinní talún le 2 thaespúnóg cainéal i mbabhla.
2. Anois scar na bánna uibhe ó na buíocáin agus cuir dhá cheann de na bánna i mbabhla nua. Ní mór an ceann eile a shábháil don glaze.
3. Ansin, ag baint úsáide as meascthóir láimhe, buail na whites ubh agus cuir thart ar 100 gram den siúcra púdraithe go mall go dtí go mbeidh na whites ubh socraithe.
4. Anois cuir 200 gram de shiúcra icing agus an meascán bán ubh buailte leis an meascán almond agus cainéal agus measc gach rud le chéile go maith.
5. Ansin cuisnigh an meascán ar feadh thart ar uair an chloig.
6. Idir an dá linn, is féidir leat díriú ar an glaze. Chun seo a dhéanamh, meascadh bán uibhe le 125 gram de shiúcra icing agus buille go dtí go bhfuil sé clúmhach.
7. Ansin réamhthéite an oigheann go dtí 125°C oigheann fean.
8. Anois tá sé in am na réaltaí a ghearradh amach: Ar dtús, rollaigh amach an taos agus bain úsáid as na gearrthóirí fianán chun na réaltaí a ghearradh amach.
9. Scuab na réaltaí a ghearr tú amach leis an ngloine agus ansin iad a chur ar thráidire bácála atá líneáilte le páipéar pár.
10. Ar deireadh, caithfidh na réaltaí dul san oigheann ar feadh thart ar 13 go 15 nóiméad.

Fianáin im clasaiceach

Tá brioscaí ime ar cheann de na pastries clasaiceacha de shéasúr na Nollag. Chun an t-oideas saor ó ghlútan a fháil, beidh ort 370 gram den mheascán plúir saor ó ghlútan, 100 gram de shiúcra púdraithe, 1 phacáiste de shiúcra fanaile bourbon, 1 pinch salainn, 130 gram de im fuar, agus 1 teaspoon uachtar de. púdar bácála tartar, agus 2 uibheacha.

1. Ar dtús, cuir an meascán plúir leis an púdar fanaile bourbon, siúcra púdraithe, salann, agus púdar bácála i mbabhla agus measc na comhábhair go maith.
2. Ansin gearr an t-im ina chiúbanna agus cuir é seo leis an mbabhla in éineacht leis na comhábhair eile atá fágtha. Anois knead an mais le do lámha ar feadh cúpla nóiméad go dtí go ndéanann sé taos mín. De rogha air sin, is féidir leat a ligean do chromán taos an phróiseálaí bia é seo a dhéanamh.
3. Ansin cuir an taos sa chuisneoir ar feadh 10 go 20 nóiméad agus idir an dá linn déan an oigheann a réamhthéamh go 175°C ar theas barr agus bun.
4. Chun na brioscaí a ghearradh amach, ní mór an taos a rolladh amach ar dhromchla oibre plúr ar dtús. Is fearr a oibríonn sé seo má dhéanann tú i gcodanna é.
5. Ansin bain úsáid as do ghearrthóirí fianán leis na brioscaí a ghearradh amach agus iad a chur ar thráidire bácála atá líneáilte le páipéar pár.
6. Ansin caithfidh na fianáin dul san oigheann ar feadh thart ar 12 go 15 nóiméad. Is féidir leat iad a mhaisiú ansin cibé rud is mian leat.