John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Mairteoil talún
- 1 Ubhthoradh
- 500 g Prátaí úr scafa
- 2 Gairleoige
- 1 Oinniún
- 1 An féidir 200 g Trátaí mionghearrtha (ORO spicy)
- 125 ml Fíon dearg
- 2 tbsp Peirsil úr mionghearrtha
- 1 tbsp Oregano triomaithe
- 1 tbsp mil
- 1 pinch Salann
- 2 Uibheacha
- 1 Iógart
- 100 g mionghearrtha Feta
- Piobar dubh
- Salann
- Cnó cócó úrghrátáilte
- Ola olóige
treoracha
- Is fearr na comhábhair go léir a bheith réidh. Nigh agus craiceann na úlla agus gearr iad go timpeall. slices 1 cm tiubh. Sprinkle le salann agus lig géar ar feadh thart ar 20-30 nóiméad. An-tábhachtach, tarraingíonn sé na substaintí searbh as an aubergine. Sruthlaigh agus tirim. Peel an práta agus gearrtha i slices tanaí. Dísle an gairleog agus an oinniún. Fry na eggplants ar an dá thaobh i beagán ola olóige. Chomh maith leis sin Fry na slices prátaí ina n-aonar. Cuir an dá leataobh. Sauté an oinniún agus an gairleog in ola olóige, ansin Fry an fheoil mhionaithe. Rósta an greamaigh trátaí, cuir na trátaí stánaithe agus fíon. Bhuel anois!!!! Spice suas. Suanbhruith ar feadh thart ar 15 nóiméad. Anois ullmhaigh an anlann. Cuir na huibheacha, iógart feta, piobar, salann, pinch cainéal agus gráinnín cnó cócó le chéile go maith. Anois ciseal na prátaí ar dtús, ansin feoil mhionaithe, ansin úlla sa mhias bácála. Ar deireadh, scaipeadh an anlann thairis air. Bácáil san oigheann réamhthéite ag 200 céim ar an raca lár ar feadh thart ar 25 nóiméad. Déan cinnte nach n-éiríonn an moussaka ró-dhorcha, laghdaigh an teocht beagán más gá.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 143kcalCarbaihiodráití: 8gPróitéin: 10gSaill: 7.2g
