John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 600 g Filléid Halibut
- 3 tbsp Im
- 0,25 lítear Uachtar 30% saille
- 250 g Cáis uachtair
- 400 g Beacáin donn
- 1 cóifrín Bior úr
- Salann mara ón muileann
- Piobar dubh ón muileann
- 2 Clóibh gairleoige
treoracha
Ullmhú:
- Ar dtús, glanaimid na beacáin agus sruthlaigh siad go hachomair faoi uisce reatha. Triomaigh go maith i tuáille cistine agus ansin gearrtha i slices.
- Nigh na filléid halibut, pat tirim le tuáillí páipéir agus gearrtha i bpíosaí móra.
- Grease mias bácála le im agus é a rubáil le gairleog.
Ullmhú:
- Lig 2 tbsp im froth i bpanna mór os cionn teas ard. Fry na beacáin ann, ag casadh orthu go minic go dtí go boladh siad cumhra. Salann agus piobar agus taosc i colander. ghabháil leis an saill friochta.
- Cuir an saill ar ais sa phanna agus cuir an t-uachtar agus an cáis leis. Corraigh gach rud go maith go dtí go mbeidh an cáis leáigh.
- Anois cuirimid na beacáin arís agus cuirimid gach rud go bríomhar. Chuir mé clove gairleog mionghearrtha leis freisin (dá bhrí sin 2 clóibh gairleog sa tsonraíocht RZ).
- Anois cuirimid na filléid halibut sa mhias bácála agus doirt an anlann muisiriún cáise-uachtar air agus míníonn sé gach rud go deas réidh.
- Idir an dá linn, tá an oigheann réamhthéite go 175 ° C (gás: leibhéal 2-3). Anois sleamhnaigh an mhias bácála ar an ráillí uachtarach agus bácáil go dtí go bhfaigheann an anlann dath.
- Ar deireadh, sprinkle an bior thar an casserole agus a sheirbheáil.
- Más mian leat, is féidir leat prátaí seaicéad beaga a chaitheamh in im agus peirsil a chur leis.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 221kcalCarbaihiodráití: 1.4gPróitéin: 6.5gSaill: 21.3g
