John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 400 g 500 g ae sicín reoite / glanta
- 250 g Oinniúin
- 4 tbsp peanut ola
- 1 tbsp Anlann milis hoisin
- 1 tbsp Anlann soighe milis
- 1 tbsp seiris
- 1 tbsp Anlann soighe éadrom
- 0,5 CTA Glutamate
- 4 pionnaí móra Salann garbh mara ón muileann
- 4 pionnaí móra Piobar ildaite ón muileann
- 200 ml brat sicín (1 teaspoon brat toirt)
- 1 tbsp Stáirse Tapioca
- 100 g Rís Basmati
- 300 ml uisce
- 0,5 CTA Salann
- 0,5 CTA Turmeric talún
- 2 * ½ raidisí le haghaidh garnish
treoracha
- Leáigh an t-ae sicín in am trátha, nigh go maith é i criathar cistine, glan / bain na tendons agus gearrtha i bpíosaí é. Craiceann na oinniúin, déan iad a cheathrú, gearrtha ina ndingeacha agus cuir le chéile i bpíosaí iad. Teas an wok, cuir ola peanut (2 tbsp), teas, Fry an t-ae sicín go bríomhar / stir-fry agus é a sleamhnán go dtí an imeall an wok. Cuir ola peanut (2 tbsp) leis agus sá / corr-fry na oinniúin slisnithe ann. Le anlann hoisin (1 tbsp), anlann soy milis (1 tbsp), silíní (1 tbsp), soy sauce (1 tbsp), glutamáit (½ tsp), salann mara garbh ón muileann (4 phionta móra) agus piobar daite. ón muileann (4 phionta móra). Doirt isteach an brat sicín (200 ml) agus lig do gach rud suanbhruith go réidh ar feadh thart ar 5 - 6 nóiméad. Ar deireadh, tiús leis an stáirse tapioca (1 tbsp) tuaslagtha in uisce fuar beag. Boil rís basmati (100 g) in uisce saillte (300 ml uisce / ½ teaspoon salann) agus turmeric talamh (½ teaspoon), corraigh agus cócaireacht ar an leibhéal is ísle ar feadh thart ar 20 nóiméad. Brúigh rís basmati isteach i gcupán agus cas ar an pláta é. Cuir an t-ae sicín hearty le oinniúin agus garnish le leath raidis an ceann, a sheirbheáil.
