John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Anraith goulash hearty
- Ola ráibe chun blas a chur air
- 500 g Goulash measctha
- 500 g Mairteoil talún
- 1 Piobair dhearga
- 2 píosa Cairéid
- 1 Oinniún
- 2 Clóibh gairleoige
- 1 kl. An féidir Greamaigh trátaí
- 2 tbsp Siúcra donn
- 1 An féidir Trátaí scafa
- 150 ml Caife úr brewed
- 250 ml uisce
- Salann, piobar gourmet chun blas a chur air
- 1 kl. Gloine Pónairí bruite bán
- Peirsil (ónár ghairdín féin) chun blas a chur air
treoracha
- Glac sáspan mór agus teas ola shíol ráibe ann. Cuir an goulash measctha leis agus sauté. Ansin a bhaint agus a chur ar phláta domhain, ar leataobh ar feadh nóiméad.
- Cuir níos mó ola síl ráibe sa phanna, teas arís agus cuir an mhairteoil mhionaithe leis, Fry go dtí go brioscach. Idir an dá linn, croí na piobair agus gearrtha i gciúbanna. Peel na cairéid agus dísle freisin. Peel an oinniún agus áit i chopper lightning, chop. Cuir gach rud ceann i ndiaidh a chéile leis an bpota agus Fry.
- Peel na clóibh garlic, gearrtha i bpíosaí beaga iad agus cuir leis na comhábhair eile sa sáspan. Corraigh agus lig friochadh a thuilleadh. Cuir an goulash friochta ar ais sa phota. Séasúr le salann agus piobar gourmet. Ansin cuir greamaigh trátaí, trátaí scafa as an canna agus siúcra donn.
- Ansin deglaze le caife freshly brewed agus uisce. Ansin lig dó boil go hachomair, laghdaigh an teocht, cuir clúdach air agus lig dó suanbhruith ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Idir an dá thógáil amach an clúdach agus corraigh.
- Thart ar 5 nóiméad roimh dheireadh an ama braising, cuir na pónairí bán bruite. Corraigh agus gearr an peirsil roghnaithe as do ghairdín féin agus cuir leis. Ansin fónamh i bplátaí nó i mbabhlaí domhain.
