Pancóga Luibhe le Ragout Muisiriún

Ullmhú pancóga luibh: Leáigh an t-im sa sáspan, gráta an Parmesan, scaradh na huibheacha.

Measc na buíocáin uibhe leis an mbainne, Parmesan, im, salann agus beagán piobar agus corraigh an plúr isteach,

Preparation of the mushrooms: Clean the mushrooms and cut them into small pieces (Since I had already frozen some from my husband’s big find, I was able to save myself this work)

Glan an oinniún earraigh, sruthlaigh agus gearrtha i bhfáinní tanaí!

1-2 spúnóg Teas an ola sa phanna agus Fry na beacáin ann (i mo chás, chuir mé na beacáin san ola agus iad reoite)! Chomh maith leis sin Fry na oinniúin earraigh go hachomair, séasúr agus cuir an chuid eile den im agus an stoc leis. Cuir an cáis próiseáilte i bpíosaí agus tuaslagtha san anlann.

Críochnú na pancóga: Buail na whites ubh le pinch salainn go dtí go righin, 2 spúnóg bhoird. Fill na luibheanna agus an bán uibhe isteach sa fhuidreamh.

Teas roinnt ola i bpanna brataithe agus de réir a chéile Fry 4-6 pancóga ann.

Cuir na pancóga ar phlátaí, líon isteach leis an ragout beacán agus a sheirbheáil sprinkled le luibheanna beag.