John Myers
Éadulaingt histamine: Is tabú iad na bianna seo
Mura bhfuil tú ag iarraidh do chuid comharthaí a ghéarú mar gheall ar an éadulaingt bia, ach iad a mhaolú, ba chóir duit a bheith roghnach agus earraí grósaera á gceannach agat.
Ba cheart duit na táirgí seo a leanas a sheachaint go cinnte:
- Tábhachtach: Dá úire an táirge, is lú an cion histamine. Is gnách go dtiocfaidh méadú suntasach ar an histamine mar thoradh ar aibiú, coipeadh, caitheamh tobac, agus a leithéidí.
- Is fearr gan iasc nach ngabhtar go húr a ithe. Áirítear orthu seo, mar shampla, tuinnín stánaithe agus ainseabhaí, ronnach deataithe, agus iasc reoite nádúrtha agus arán araon.
- Luckily le haghaidh glasraí, tá sé teoranta. Mar sin féin, tá sé níos fearr a sheachaint eggplant, avocado, sauerkraut, agus spionáiste.
- Tá táirgí ainmhithe go háirithe saibhir i histamine. Ba chóir duit mairteoil, salami, agus liamhás a sheachaint.
- Is fearr cáis a sheachaint i gcoitinne. Cibé cáis bhog nó chrua, déanta as bainne bó nó bainne caorach, tá cion histamine an-ard ag formhór na gcineálacha cáise mar gheall ar a bpróiseas aibithe.
- Ní cairde éadulaingt bia iad fínéagar agus alcól ach an oiread. Is fearr beoir a sheachaint, is cuma an bhfuil siad saor ó alcól nó nach bhfuil, go háirithe cinn barr-choipthe ar nós beoir cruithneachta. Chomh maith le fíon bán, fíon dearg, fíon súilíneach, agus fíonta eile. Mar gheall ar a bpróiseas fada coipthe agus próiseála, tá siad as an gceist dóibh siúd atá éadulaingt ar histamine.
- Tá saorálaithe histamine mar a thugtar orthu freisin. Tá sé níos fearr gan ach méid beag díobh seo a ithe, mar ar shlí eile, is féidir leo scaoileadh histamine sa stéig a chur chun cinn. Ina measc seo tá caora, kiwi, anann, piorraí, torthaí citris, pischineálaigh, bia mara, agus cineálacha éagsúla cnónna. Is fearr taitneamh a bhaint as seacláid go measartha freisin.
- Le leabhar cócaireachta do dhaoine éadulaingt histamine, gheobhaidh tú amach roghanna iontacha seachas na nósanna itheacháin a bhí agat roimhe seo.
