John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Sicín mil
- 4 Oinniúin
- 4 Oráistí
- 2 lemons
- 800 g Trátaí sieved
- 240 g mil
- 3 splancscáileán Tabasco
- 20 Filléid chíche sicín
Bell piobar agus glasraí zucchini
- 5 Paprika
- 5 zucchini
- 10 Shallot
- 3 Clóibh gairleoige
- 5 tbsp Greamaigh trátaí
- 5 tbsp Cream
- 10 tbsp sú oráiste
- 1 pinch Salann
- Pepper
- 4 tbsp Curry
- 2 tbsp An tSile
rís
- 500 g Patnareis
- 1 pinch Salann
treoracha
Sicín mil
- 1-2 lá roimh ré: Cuimil an craiceann oráiste agus fáisc na oráistí agus na liomóidí. Dísle na oinniúin agus friochadh in ola. Cuir an craiceann leis na oinniúin agus an sú oráiste agus líomóide. Cuir mil agus trátaí leis agus lig do gach rud suanbhruith ar feadh 10 nóiméad. Séasúr chun blaiseadh le salann, piobar agus Tabasco. Doirt thart ar 2/3 den marinade thar na píosaí sicín i mbabhla. Puree an 1/3 eile den marinade agus pas a fháil trí criathar. Tabhair an marinade go dtí an boil, cuir roinnt silíní agus uachtar agus a thabhairt chun boil.
Bell piobar agus glasraí zucchini
- Ar dtús gearr na sailéid, brúigh an gairleog agus sauté an dá i ola beag. Gearr na zucchini agus clog piobar i stiallacha mín. Cuir an dá sa pan. Ansin cuir an taosrán trátaí agus sú oráiste agus séasúr le spíosraí. Ar deireadh cuir an uachtar.
rís
- Cócaigh an rís in uisce le pinch salainn de réir na dtreoracha.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 167kcalCarbaihiodráití: 31.5gPróitéin: 3.2gSaill: 2.8g
