John Myers
Clár ábhair
show
Is é seo an méid a theastaíonn uait le haghaidh parfait mil
Sula míneoimid an t-ullmhúchán, seo liosta na gcomhábhar do cheathrar:
- Chun an parfait, is gá duit 75 ml bainne.
- Scar an buíocán ón mbán de dhá uibheacha. Ní úsáideann tú ansin ach na buíocáin don pharfait.
- Ullmhaigh 100 g de mil. Braitheann an cineál a úsáideann tú ar do chuid sainroghanna blas.
- Beidh ort freisin 200 g de uachtar, chomh maith le pinch salainn.
- Chun an parfait a reoite beidh panna builín agus scannán cumhdaithe uait.
Seo mar a éiríonn leis an parfait le mil
Nuair a bheidh na comhábhair go léir agat, tosaigh ag ullmhú.
- Cuir an bainne agus an mil i sáspan agus tabhair an dá cheann chun boil. Lig don bhainne boil go dtí go mbeidh an mil tuaslagtha go hiomlán. Corraigh go minic.
- Anois buail na buíocáin uibhe agus an bainne mil thar folctha uisce te chun uachtar cothrom a dhéanamh.
- Agus an t-uachtar seo ag fuarú, buail an t-uachtar le pinch salainn go dtí go mbeidh sé righin.
- Nuair a bheidh an uachtar mil fuaraithe go hiomlán, huaire san uachtar. Leid: Ar dtús lig don mheascán fuarú go leor san aer. Seachas sin, ardódh an bainne te an teocht sa chuisneoir nó sa reoiteoir, rud a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh do bhianna eile.
- Líne an stán builín le scannán cumhdaithe agus doirt isteach an parfait meala. Ansin clúdaigh an múnla le dara píosa scragall.
- Ní mór an parfait a bheith sa reoiteoir ar feadh na n-ocht go deich n-uaire an chloig eile. Ansin tá sé beagán níos mó ná leath reoite.
- Ansin tóg an milseog as an múnla leis an scragall.
- Bain an scannán cumhdaithe agus taitneamh a bhaint as do parfait mil.
