John Myers
Mura cineálacha glasa iad, is féidir trátaí úra aibí a aithint óna ndath dearg, buí nó corcra. Ba chóir go mbeadh an fheoil daingean, ach géilleadh nuair a bhrúitear go héadrom é. Ní mór an babhla a bheith gan damáiste den chuid is mó. Más mian leat na trátaí a phróiseáil láithreach, áfach, tá scoilteanna beaga nó dents ceart go leor freisin. Mar sin féin, níor chóir duit trátaí moldy nó lofa a ithe a thuilleadh.
Is féidir leat trátaí úra a aithint freisin toisc nach bhfeiceann glas ar bith a d'fhéadfadh a bheith i láthair fós wilted nó triomaithe. I gcás trátaí pacáistithe, déan cinnte freisin nach bhfuil an iomarca taise sa phacáistiú.
Seachas trátaí silíní, is féidir le trátaí leanúint ar aghaidh ag ripen gan aon chaillteanas blas. Mar sin má tá trátaí unaibí gafa agat, is féidir leat na torthaí a fhágáil in áit ghrianmhar go dtí go bhfuil an leibhéal aibíochta inmhianaithe bainte amach acu. Go bunúsach, níor chóir duit trátaí a stóráil sa chuisneoir, ní leathnaíonn a n-aroma iomlán ach ag teocht an tseomra.
An bhfuil trátaí fós go maith nuair a bhíonn siad bog?
Má tá do thrátaí caillte daingean agus go bhfuil siad sách mushy, bog, agus wrinkled, sin aon chúis chun iad a chaitheamh amach. Seans nach bhfuil siad iontach a thuilleadh le haghaidh sailéad crunchy nó mar shneaiceanna úra ar-an-dul, ach tá trátaí squishy foirfe don rud seiftiúil seo.
Ar chóir duit trátaí a chur sa chuisneoir?
I bprionsabal, ní bhaineann trátaí sa chuisneoir: Tá, cailleann na torthaí go tapa a aroma, atá arna chinneadh ag meascán de shubstaintí so-ghalaithe, mar shampla aildéid.
Cathain nár chóir duit trátaí a ithe?
Níl torthaí a mbíonn tionchar ag lobhadh foirceann bláthanna nimhiúil agus is féidir iad a ithe tar éis na codanna mídhaite a ghearradh amach. Mar sin féin, má tá trátaí inmhíolaithe go mór, tá sé éasca do fungais agus baictéir dul isteach sna torthaí, agus is é sin an fáth gur chóir iad a chaitheamh amach.
Cén mhí ina bhfuil trátaí aibí?
Cathain a bhíonn trátaí réidh le haghaidh fómhar? Ní chaithfidh trátaí blush nuair a bhíonn siad réidh go mall le baint ó dheireadh Lúnasa / tús mhí Mheán Fómhair - toisc go bhfuil éagsúlacht na gcineálacha iontach, go háirithe sa ghairdín baile. Agus ag brath ar an éagsúlacht, is féidir le trátaí aibí a bheith dearg, buí, oráiste, nó corcra i ndath.
Cathain is cóir trátaí a bhaint san fhómhar?
Ba chóir gach trátaí a bhaint go cinnte roimh na frosts den chéad oíche, fiú mura bhfuil siad aibí fós! Cuir na torthaí unripe ar phlátaí nó ar thráidirí in áit te. Fiú go n-aibíonn trátaí go hiomlán glas chomh iontach agus is minic is féidir taitneamh a bhaint as go déanach san fhómhar.
Cé chomh fada a thógann sé ar thráta aibiú?
Braitheann tréimhse aibithe na dtorthaí ar an éagsúlacht agus ar an teocht. Tá sé idir 55 agus 70 lá le haghaidh cineálacha luatha. Ní bhíonn cineálacha an-déanach aibí ach 90 lá tar éis pailniú. Dá mhéad torthaí 'éagsúlacht', is ea is faide a thógann sé aibiú.
Conas a gheobhaidh mé trátaí bog daingean arís?
Ba chóir trátaí atá éirithe bog a chur in uisce oighir ar feadh suas le deich nóiméad. Ansin tá siad deas agus úr arís. Oibríonn sé seo freisin le fíonchaora, dála an scéil.
Cén fáth nach bhfuil trátaí sláintiúil?
An féidir le trátaí a bheith díobhálach? Cosúil le formhór na bplandaí scáth oíche, tá an tsubstaint chosanta plandaí solanín i dtrátaí freisin. Úsáidtear é chun lotnaidí a chosaint agus cuireann sé bac ar fhás baictéir agus múnla. Tá sé nimhiúil do dhaoine.
